寻乌的高端美食主要包括以下几种：
寻乌蜜桔：
这是寻乌县的特产，以其皮薄、色鲜、果型好、质脆化渣、清香无核、风味浓厚等特点著称，是中国国家地理标志产品。
寻乌香薯干：
具有粉甜型、软甜型、水果型等不同的口感，是小型化、优质化、彩色化和营养化的代表。
寻乌梅菜扣肉：
这是一道经典的客家菜，特点是颜色酱红油亮，汤汁黏稠鲜美，扣肉滑溜醇香，肥而不腻。
寻乌酿豆腐：
家家户户过节必煮的酿豆腐，外皮柔韧微脆，鲜美清甜，内馅咸香多汁。
寻乌月亮巴：
也称月亮花生巴，以其形如满月而得名，口感酥松可口，是老少皆宜的传统休闲食品。
寻乌黄粄：
这是一道精致的小吃，用禾米制作，具有健脾消食的作用，吃法多样，可切成小块、蘸白糖吃，也可炒肉、煮鸡汤等。
炸豆角酥：
这种三角形油炸小点心又叫瓦布丁、瓦角丁、三角酥，味道酥脆，是赣州人居家宴请的必备良品。
老鼠粄：
相传有数百年的历史，主要原料是粘米，食用前煮或炒均可，配上肉碎、葱花、胡椒粉等佐料，味道鲜美。
灰水粄：
客家常见的一种小吃，有些地方叫碱水粄，吃之爽口柔韧，清热降火，有益健康。
江西小炒：
作为赣菜中的精华，以其鲜、香、辣、酸的独特风味著称，深受本地人和游客的喜爱。
客乐粄：
表面金黄，入口香脆，香味独特，咬下去酥脆而不油腻，吃后回味无穷。
甑笼粄：
又名蒸笼粄，源自北方人的甑糕，在客家人的迁徙过程中与南方土著文化相融合，略作改良而成。
这些美食不仅体现了寻乌地区的独特风味，也展示了客家饮食文化的丰富多样性。建议您亲自品尝这些美食，以获得最佳的味觉体验。
