过年期间，渠县有许多特色美食可以享用。以下是一些推荐：
呷酒
呷酒是渠县独有的传统佳酿，选用优质糯米、高粱为原料，经传统秘方发酵酿制而成。其口感绵柔，甜而不腻，适合在年夜饭或走亲访友时饮用，增添节日气氛。
三汇水八块
选用本地纯种农家散养土公鸡，煮熟晾干后切成片，再用祖传独特佐料精心调配。这道菜辣、麻、鲜、香四味俱全，是渠县新年餐桌上的“顶流明星”。
大刀圆子
作为地道的渠县民间美食，大刀圆子个头实在，肉香四溢，鲜嫩多汁。它通常作为九大碗的“头碗菜”出现，是过年餐桌上必不可少的佳肴。
卢板鸭
始创于1918年，选用本地土麻鸭，用棕包配方香料卤制。成品色彩嫩黄，口感舒适，鸭肉的鲜嫩与香料的鲜香完美融合，是餐桌上的“常青树”。
三汇锅盔
渠县街头巷尾的“人气王”，三汇锅盔的酥脆口感是其最大特点。轻轻一咬即可听到“嘎吱”声，再夹着凉粉食用，热与凉、酥与软相互交织，味道独特。
渠县黄花
渠县黄花以其独特的外形和卓越的品质闻名，富含多种维生素和氨基酸。无论是煲汤、凉拌还是清炒，都能保留其鲜嫩口感和独特风味，是春节期间餐桌上的明星菜品。
三汇特醋
选用优质大米、麦麸等为原料，采用传统固态发酵工艺酿制而成。醋色棕红，酸香浓郁，口感柔和醇厚，具有开胃、消食、解腻等功效，能为各种菜肴增添独特的风味。
涌兴卢板鸭
-制作工艺独特，选用当地优质麻鸭，经宰杀、腌制、晾晒、卤制等多道工序制成。板鸭色泽金黄，肉质紧实，咸香适中，是馈赠亲友的佳品。
渠县泥笆蛋
虽然信息较少，但也是渠县的传统美食之一，适合在过年期间食用。
灌香肠
年底是灌香肠的季节，渠县的大街小巷弥漫着浓浓的烟火气。一串串红彤彤、香喷喷的香肠不仅成为了冬日渠县独特的风景线，更串起了千家万户的团圆梦。
这些美食不仅味道独特，还承载着渠县丰富的文化和历史，是过年期间不可或缺的一部分。建议您根据个人口味和需求选择合适的美食，与家人朋友一起分享这些美味。
