琼海以其丰富的羊肉美食而闻名，以下是一些值得推荐的羊肉佳肴：
糟粕醋涮羊杂：
羊杂搭配特制的糟粕醋，口感酸辣开胃，非常受欢迎。
炸羊排：
外酥里嫩，肉质鲜美，是琼海的经典美食之一。
沙拉羊肉片：
羊肉片搭配新鲜蔬菜和特制酱料，口感清爽，十分美味。
烤羊肉串：
烤制至金黄的羊肉串，外焦里嫩，香气扑鼻。
炖羊肉：
用小火慢炖的羊肉，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，非常适合冬季食用。
百香果羊排骨：
羊排骨搭配百香果，口感酸甜，非常爽口，排骨也很鲜嫩。
香炸羊排：
外酥里嫩，肉质鲜美，是琼海的经典美食之一。
荷花月色小炒皇：
这是一道用料丰富的海鲜小炒，包括鱿鱼、大虾、鱼饼、四角豆和辣椒，整体鲜美而不腻。
此外，东山羊也是琼海的一大特色，虽然它更广泛地被认为是海南四大名菜之一，但其在琼海也非常受欢迎。东山羊以其皮薄肉厚、膻味小、营养价值高而著称，适合各种烹饪方式，如石山扣羊肉和手抓羊肉等。
总的来说，琼海的羊肉美食种类繁多，既有传统的烹饪方式，也有创新的美食，无论是羊肉宴还是日常饮食，都能满足不同游客和当地居民的口味需求。
