高陂桃源的美食包括：
桃源黑猪：
具有独特外形特点，早熟易肥，蓄脂力强，味道鲜美，肉质细嫩。
瓦儿岗七星椒：
当地特产，色泽红艳，香辣质脆，口感细腻，有“辣口不辣心，味辣不上火”的美誉。
桃源鸡：
又名铜锤鸡，颜色金黄，鸡腿形似铜锤，肉嫩味美，体内脂肪不多。
酢粑肉：
湖南桃源县的有名小吃，已有2000多年历史，以炒熟的大米磨成粉，拌上红曲、八角茵香粉、花椒粉和食盐，腌制半年后食用，味正香浓。
桃源和渣：
当地一道较为普遍而又吃法较多的绿色食品，常见的有残菜和渣，锅里面有肉汤残菜的大杂烩和渣，放在柴火炉上一煮，香诱人，味爽人。
酱板鸭：
常德富有浓郁地方特色的风味美食，以其独特口味"香、辣、鲜、醇"，观之红光油亮，闻之酱香浓郁，尝之香辣爽口，且脂肪含量低，蛋白质含量高。
蒿子粑粑：
桃源县许多本地人喜食的一种具有独特风味的食品，主要食材有米粉、腊肉、蒿叶。
这些美食不仅在当地享有盛誉，也吸引了众多游客前来品尝。建议您根据个人口味选择合适的美食进行尝试。
