西双版纳室内美食推荐
1. 香茅草烤鱼
香茅草烤鱼是西双版纳的代表性美食，用新鲜河鱼或溪鱼包裹香茅草烤制，鱼肉鲜嫩，带有自然的清香，是傣家待客的佳肴。
2. 菠萝紫米饭
傣族经典甜品，将紫米与椰浆、糖蒸煮后装入菠萝中，口感香糯，甜而不腻，是美味又赏心悦目的佳肴。
3. 傣味酸肉
用猪肉加入米粉、盐、辣椒等发酵制成，色泽金黄，酸辣可口，是版纳人饭桌上的开胃佳品，通常搭配手抓饭食用。
4. 卵石鲜鱼汤
将新鲜河鱼与卵石一起煮汤，汤底清香，鱼肉鲜嫩，常搭配各种野菜，味道鲜美。
5. 傣族手抓饭
糯米饭与各类傣味小菜如酸笋、烤肉、腌菜等搭配，用手抓着吃，味道丰富，充满民族风情。
6. 舂鸡脚
鸡脚与辣椒、酸柠檬、香料等舂制，辣味与酸味交织，口感筋道爽口，是佐酒佳品和消暑开胃的凉菜。
7. 傣族糍粑
用糯米蒸熟后捣成糍粑，再蘸上芝麻、白糖或椰丝食用，软糯香甜，是节日祭祀或喜庆场合的必备食品。
8. 油炸青苔
选用新鲜河中青苔，简单调味后油炸至酥脆，香脆可口，带有淡淡的自然清香。
9. 菌汤
以筒骨、乌鸡和16种菌类熬煮4小时，味道鲜美无比，是春节家庭聚餐的绝佳选择。
10. 牛吊龙、牛匙柄、牛五花
新鲜肉类涮上8秒即可品尝，肉质鲜嫩，搭配菌王酱味道更佳。
11. 水果雪花冰
杨桃、无花果、红果参等水果制作，口感丝滑，奶香四溢。
12. 炒汤圆
软糯的炒汤圆，搭配当地野黄瓜，味道独特。
这些美食不仅展现了西双版纳丰富的自然资源，也体现了傣族独特的饮食文化。每一道菜都蕴含着当地人的热情与智慧，是来到西双版纳必尝的美味。
