唐家湾的美食丰富多样,既有传统的糕点,也有独特的海鲜和农家菜肴。以下是一些值得推荐的美食:
茶果:
茶果是唐家湾地区对糕点的俗称,有40多种不同的款式,如大龙糕、豆捞、角仔、煎堆、炸糖环等,常用于祭祀和作为礼物。
泥煨鸡:
这道菜以其独特的风味和皮爽肉香的口感而著名,是从北方叫化子炮制的乞儿鸡变化而来。
白虾杂鱼煲:
这道海鲜煲源自当地渔民在海边放罾棚捕鱼时的做法,将鱼虾混杂煮熟,保持原汁原味,肉质鲜甜。
鲜虾肉云吞面:
这道小吃已有百多年历史,以鲜虾和云吞搭配,是当地有名的特色小吃。
海鲜:
唐家湾靠海,海鲜非常丰富,如横琴蚝、龙虾、螃蟹、扇贝、海螺等,可以在当地的海鲜餐厅品尝到。
烧烤:
唐家湾沙滩周边有很多烧烤摊位,可以品尝到各种烤肉串、烤鸡翅、烤鱼等。
小吃:
在唐家湾沙滩周边有很多小吃摊位,可以品尝到各种当地特色小吃,如肠粉、豆腐花、花生糖、糖葫芦等。
和记菜馆:
这是一家传承唐家本地传统菜肴的餐馆,招牌菜有焖萝卜、焖鸭、炸排骨等。
家园农庄:
位于淇澳岛上的家园农庄以一锅焖鹅、一只泥煨鸡等招牌菜闻名。
唐家麦记饼店:
这家饼店以传统唐家特色糕点著称,如素豆沙月饼、豆沙酥饼等。
蛇平饭店:
这家饭店以独创的珠海海鲜杂鱼煲、手撕鸡等菜肴受到食客的青睐。
这些美食不仅反映了唐家湾丰富的饮食文化,也体现了当地人对美食的热爱和追求。无论是品尝传统的糕点还是享受海鲜大餐,唐家湾都能满足你的味蕾需求。