荷花不仅美丽，其全身都是宝，可以用来制作多种美食。以下是一些常见的荷花美食：
荷花茶：
荷花的花瓣可以用来泡茶，泡出来的茶清香扑鼻，还能清热解暑。
莲子粥：
荷花的莲子煮熟后甜甜的，非常好吃，可以用来做莲子粥。
莲子糕：
将莲花磨成粉和米粉、芡实粉、莲子粉、糖粉混合一体制成糕点，再蒸熟，制作出莲花糕。
荷叶鸡：
将肉末包裹在清洗干净的嫩荷叶中，然后清蒸，制作出清香扑鼻的荷叶包肉。
荷叶包肉：
将肉末包裹在清洗干净的嫩荷叶中，然后清蒸，一道清香扑鼻的荷叶包肉便大功告成。
炸荷花：
将新鲜荷花瓣裹上面粉和鸡蛋，放入油锅中煎至金黄酥脆，再撒上白糖，制作出香甜爽口的小菜。
荷花粥：
将莲花花瓣或莲子与粳米一起煮成粥，制作出香甜可口的莲花粥。
莲花叶包饺子：
将莲花叶用开水烫软，将调制好的肉馅儿放在荷花的花瓣上，整理好之后，在外面裹上薄薄的一层澄粉，之后，放在蒸锅中，大火蒸6分钟，制作出独特的莲花饺子。
藕粉：
藕粉风味独特，富含营养，纯手工削制出来的藕粉呈薄片状，质地细滑，有生津开胃、养血益气的功效。
炸莲花：
选取鲜嫩的花瓣，均匀地裹上面粉和鸡蛋，放在油锅里小火细炸，色泽金黄的荷花瓣被捞起后摆盘，犹如一件食物界的艺术珍品。
蒸莲子：
新鲜采摘下来的莲蓬，嫩得可以掐出水儿，扔一颗莲子进嘴，连莲心都是香嫩的甜。
蘘荷炒牛肉：
嫩茎切丝，与牛肉片爆炒，撒一把木姜子，鲜香辛辣中透着一丝山野清气。
蘘荷茶：
晒干的根茎切片，与红枣、陈皮同煮，适合空调房里的打工人祛湿暖胃。
蘘荷花煎饼：
花苞切碎拌入面糊，摊成薄饼，淋上蜂蜜，制作出意想不到的清甜花香。
这些美食不仅美味，还具有一定的药用价值，如清热解暑、养心安神等功效。希望这些信息能帮助你更好地了解和利用荷花的美食价值。
