南方美食中，金黄色的菜肴和小吃有很多，以下是一些代表性的例子：
竹笋：
虽然竹笋在北方不常见，但它是一种鲜美的食材，尤其在南方地区非常受欢迎。
麻圆：
这是一种南方早餐常见的食物，外皮金黄且布满芝麻，口感香甜可口。
姜汤面：
以姜汤为底，辅以姜糕、香菇、青菜等食材，是台州地区的特色美食。
梅花糕：
这是江南地区的一种著名风味特色小吃，因其形如梅花且色泽金黄而得名。梅花糕松软可口，老少皆宜。
良膏煎：
一种传统的油酥面食，外皮金黄酥脆，内馅甜美。
九江煎堆：
一种糯米粉制成的小吃，外皮金黄，内馅丰富多样，包括花生仁、炮谷、白芝麻等。
宣威火腿：
虽然宣威火腿的色泽是红润而非金黄，但它是中国云南省曲靖市的著名美食，享有“云腿”美誉。
广式月饼：
月饼的外皮多采用转化糖浆调制，色泽金黄，触感柔软，是中秋节期间的传统食品。
南翔小笼包：
虽然南翔小笼包的颜色不是金黄色，但它是上海嘉定区的特色小吃，以其薄皮大馅和汤汁丰富而著称。
黄金糕：
一种南洋风味的甜点，色泽金黄，口感Q弹。
福永乌头鱼：
虽然乌头鱼本身的颜色不是金黄色，但它是深圳福永的特产，肉质细嫩可口。
光明乳鸽：
广东的名菜之一，鸽肉滋润嫩滑，味道鲜美。
公明烧鹅：
公明烧鹅的鹅肉色泽金黄，皮脆肉嫩，香味浓郁。
南雄饺子：
南雄的饺子外皮呈黄色，馅料丰富，口味独特。
白切鸡：
广东的传统菜肴，以其皮滑肉嫩、清淡爽口而著称。
炸春卷：
广东的传统小吃，外皮酥脆，内馅鲜香。
油炸臭豆腐：
江苏的传统小吃，外焦里嫩，口味独特。
泡椒凤爪：
四川的特色小吃，以其香辣风味著称。
南瓜饼：
一种传统的中式糕点，外皮酥香，内里软糯，色泽金黄。
这些美食不仅代表了南方的饮食文化，也展现了中华美食的多样性和丰富性。希望这些信息能帮助你更好地了解和品尝南方的金黄色美食。
