东至县拥有丰富的文化美食，以下是一些著名的东至县文化美食：
东至米饺
主料与配料：马兰、豆干、肉末、萝卜丝、干虾、菜和泥溪米粉。
制作工艺：将籼米蒸至七分熟，磨成细粉后加水和成面，配以肉馅和新鲜蔬菜做成馅料，包入米粉皮中，捏紧封口后蒸熟。
文化内涵：东至米饺不仅是传统美食，更是儿时的记忆、故乡的情怀和文化的传承，是东至五大名菜之一。
东至麦鱼
特点：麦鱼因其形状像麦穗而得名，肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富。
烹饪方法：可清蒸、红烧、炖煮等，其中清蒸麦鱼最能保持其口感和营养。
文化内涵：相传古时候东至县有一位名叫麦鱼的美丽姑娘，人们为了纪念她，将这种鱼命名为麦鱼。
公豆腐
传说：相传由东汉时期的一位名叫公的人发明。
特点：豆腐细腻、口感佳，是传统美食。
文化内涵：葛公豆腐有着深厚的文化内涵，与东晋著名的道教仙人葛洪有关。
高山麻饼
特点：传统糕点，黄而不焦，皮脆馅软，香甜不腻。
文化内涵：高山麻饼是东至中秋佳节的传统食品，代代相传。
升金湖大闸蟹
特点：产自升金湖，黄满油足，肉质鲜美。
文化内涵：升金湖大闸蟹是东至县的一张名片，尤其在中秋前后，其品质尤为上乘。
东至黑木耳
特点：色泽润绿，口感脆嫩，富含营养。
文化内涵：东至黑木耳是当地的特色主导产业，荣获多项国家级荣誉。
东至蕨菜
特点：碧绿蕨苗加工腌制而成，味香嫩可口。
文化内涵：东至蕨菜是当地的知名特产，深受消费者喜爱。
东至云尖
特点：外形挺直略扁，色泽润绿，兰香持久，滋味鲜醇柔和。
文化内涵：东至云尖以其优异的内质，荣获多项国际和国内奖项。
菜糕
特点：糯米粉加水、酒酿搅成浆糊，发酵后配馅蒸熟。
文化内涵：菜糕是东至县的传统风味小吃。
咸豆角
特点：东至最有名的咸菜，咸香可口。
文化内涵：咸豆角是东至的名片之一，深受当地人喜爱。
这些美食不仅代表了东至县的地域特色，更承载了丰富的文化内涵和历史传承。如果有机会到东至县旅游，不妨亲自品尝这些地道的美食，感受当地的风土人情。
