成都的美食文化丰富多彩，其中不乏一些让人惊叹的奇葩美食。以下是一些著名的成都奇葩美食：
油炸脑米花：
将脑花切成小块，裹上面糊后油炸，再淋上蛋黄酱或芥末酱，外皮酥脆，内里柔软，口感丰富。
鸡翅包肥肠：
将鸡翅去骨后填充肥肠，再放入油锅中炸至金黄，肥肠处理干净，鸡翅软糯，肥肠Q弹。
火锅酸奶：
用原味酸奶制成的火锅底料，加入香料和辣椒，入口酸甜中带一丝咸辣，适合喜欢重口味的人。
酸菜炒汤圆：
炸过的汤圆，外层酥脆，内里糯糯的，吃起来Q弹爽口。
肥肠脑花寿司：
将猪大肠和脑花搭配在寿司中，大肠和脑花的鲜美与寿司饭的清香相结合，形成独特的口感。
麻辣兔头：
选用新鲜兔头，经过腌制、卤制等工序，再搭配麻辣调料，口感麻辣鲜香，肉质鲜嫩多汁。
臭猪肉：
将猪喂饱后用绳子勒死，塞满谷物后用黄泥堵住七孔，吹胀后烟熏几十年，虽然气味奇特，但深受当地人喜爱。
烤鸡屁股：
将鸡屁股涂抹上特制调料后烤制，外焦里嫩，香辣可口，但并非所有人都能接受。
烤鼻筋：
以猪鼻子的筋肉为主要原料，涂抹上特制调料后烤制，口感独特。
麻婆豆腐面包：
将麻婆豆腐填充在面包中，烤至金黄酥脆，豆腐的麻辣味与面包的香甜完美融合。
这些美食不仅展现了成都人对美食的热爱和创造力，也体现了成都饮食文化的独特魅力。如果你有机会到成都旅游，不妨尝试这些奇特的美食，体验不一样的美食之旅。
