厦门思明区的美食种类繁多，既有地道的闽南小吃，也有来自世界各地的美食。以下是一些必尝的美食：
海蛎煎：
以新鲜海蛎搭配特制面糊煎至金黄，香气四溢，是厦门的标志性小吃。
沙茶面：
以其独特的酱料闻名，浓郁的汤底配上滑嫩的面条和各种配料，如豆芽、猪肉、贡丸等，让人回味无穷。
土笋冻：
福建的传统小吃，以海里的独特食材制成，冰凉爽口，口感弹牙，是夏日消暑解渴的佳品。
烧肉粽：
选用糯米和五花肉精心烹制，粽叶的清香与肉香交织，是思明区早餐桌上常见的美味。
海鲜大餐：
思明区紧邻海边，海鲜资源丰富，可以品尝到清蒸白蟹、蒜蓉粉丝蒸扇贝、大虾锅等鲜美无比的海洋风味。
沙坡尾鱼丸：
选用新鲜海鱼手工制作，口感弹滑，汤汁醇厚，是每一位到访者必尝的美食。
炸五香：
以猪肉、虾仁、香菇等为主要原料，口感香脆。
花生汤：
用花生慢火熬煮而成，味道醇厚，是厦门特有的甜品。
黄金豆腐袋：
简单的炸豆腐，裹着自家的酸萝卜和腌黄瓜，加上炸五花肉，最后浇上一勺蒜汁儿，外酥里嫩，酸脆爽口。
思北花生汤：
开了60年的老字号，香甜可口的花生汤，是许多老厦门人的最爱。
阿福鱼丸店：
推荐鱼丸汤、肉粽、土笋冻、沙茶面、海蛎煎等美食。
张三疯欧式奶茶铺：
招牌奶茶15元，是游客喜爱的饮品店。
原巷口鱼丸：
推荐麦兜鱼丸粗面、土笋冻、炸五香、鱼丸、鲨鱼翅等。
马拉桑橙汁：
推荐橙汁、杨桃汁、芒果汁、芭乐汁、草莓汁。
钟丽君满煎糕：
老厦门人都喜欢的古早味小吃之一，香甜绵密的口感。
老思西鸡蛋汉堡：
排队要排很久的美食，基础双蛋满足，黄瓜丝中和了酸辣的口感。
四里沙茶面：
厦门最受欢迎的老字号之一，浓郁香滑的沙茶汤头，面条Q弹，削骨肉新鲜入味。
惠源面包店：
27年的老店，咸口炸面包、鸡排堡、肉松包等，甜口芋泥包、绿豆包等。
这些美食不仅美味，还能让人感受到厦门的独特风情和闽南地区的文化魅力。建议您根据个人口味选择适合的餐厅和小吃进行品尝。
