永泰美食街汇聚了众多美食，以下是一些特色美食推荐：
三湘名串麻辣烫：
提供美味的麻辣烫，是美食街上的热门选择。
土家酱香饼：
具有浓郁土家风味的酱香饼，深受游客喜爱。
独占鳌头松子鱼：
鱼肉状如松子，酥脆甘香，酸甜可口，是一道极品名菜。
紫坭鱼皮角：
采用本地鲮鱼制作，口感鲜美，是永泰的传统美食。
市桥白卖：
以猪肉、腊肠、虾仁等为馅料，口感软糯，味道鲜美。
烤兔肉、柴火鸡、小龙虾：
这些美食在夜晚的美食街上尤为受欢迎。
臻鲜咖啡吧：
提供欧式简约风格的咖啡和轻食，适合休闲用餐。
乾道食府：
汇集了50道永泰县各乡镇特色的传统小吃和全羊宴席。
石竹草兔馆：
提供多种兔肉美食，包括养胃兔肉汤和手撕兔肉。
黄同茄烧烤：
以烤茄子为主打，还有烤鲈鱼、烤生蚝等美食。
汉轩阁-冰煮火锅：
以火锅为主题，提供新鲜食材和特殊的冰煮工艺。
塘前河鲜：
包括肉质细腻的“白刀”鱼、黄蚬子、河蟹、河虾等经典菜肴。
永泰葱饼：
永泰最有名的传统美食之一，香脆可口，深受当地人喜爱。
线面：
起源于南宋时期，是永泰的传统小吃，以“丝细如发、柔软而韧”闻名。
绿豆糕：
永泰嵩口镇的特产，口感香甜，是当地的热门小吃。
李干：
永泰李干是福建省永泰县的特产，色泽鲜艳，口感酸甜。
九重粿：
永泰的传统小吃，具有独特的口感和风味。
山茶油熏鸭：
以山茶油熏制的鸭子，带有浓郁的乡土特色。
这些美食不仅展示了永泰丰富的美食文化，也体现了当地独特的风味和烹饪技艺。无论是当地居民还是游客，都能在这里找到令人难忘的美食体验。
