西山美食种类繁多，以下是一些推荐：
妥吉火腿：
产自西山区团结街道妥吉村，是一款具有百年历史的彝族古村落特产。妥吉火腿不仅可以直接食用，还能作为配菜烹饪美味佳肴，如炖鸡、焖饭、炒肉等。
海口藕鮓：
这是云南特有的咸菜，用米粉或面粉搭配调料腌制蔬菜和肉类而成。藕鮓开坛即食，亦可作为配菜，为节日增添年味。
杨林港的鮓：
杨林港是一个美丽的白族村落，村民擅长制作各种鮓，如茄子鲊、萝卜丝鲊、刀豆鲊等。这些鮓既可作为配菜，也可作为咸菜食用，非常下饭。
包叶卤腐：
采用彝族传统手法制作，用苦菜叶子包裹豆腐块，加入高度酒和调料后封罐保存。一年后取出，卤腐质地细腻润白，口感醇香。
团结花椒鸡：
团结花椒鸡是西山久负盛名的美食，煮熟的土鸡散发出香气，搭配花椒蘸水食用，口感鲜麻可口。
千张肉：
产自西山区海口街道小渔村，用本地猪肉和露天种植的腌菜作为原料，酸甜适中，入口即化，肥而不腻。
藕鲊：
将藕切丁、蒸熟、晾晒脱水后，拌上鲊面、八角、花椒等香料，加红辣椒和盐密封腌制而成。藕鲊既可作为配菜，也可作为咸菜食用。
六月黄：
又称童子蟹，是逐渐转向成熟期的螃蟹，肉质丰满，味道鲜美。常见的做法有油酱“六月黄”和醉六月黄等。
湖虾：
气温升高时，虾身肥腴，煮熟后简单调味即可食用，是西山人餐桌上的常见美食。
莼菜汤：
莼菜特别娇嫩，只需用开水焯一下，放入几勺食盐即可食用，口感鲜美至极。
鄂州菜：
西山风景区内的老字号餐馆提供地道的鄂州菜，如“鄂州三蒸”（蒸鱼、蒸肉、蒸蔬菜）等。此外，还有鄂州鸭脖、鄂州热干面等特色小吃。
太湖三白：
包括银鱼、白鱼和白虾，是太湖地区的特产，通常以清蒸等烹饪方式保持食材原味。
这些美食各具特色，既有传统的彝族风味，也有白族和汉族的传统佳肴，还有新鲜的湖鲜和时令美食。无论是过年走亲戚，还是平时品尝当地风味，这些美食都是不错的选择。
