酸汤子：
这是一种东北名吃，由发酵的米面或豆类制成，若使用了有毒的野生菌类，食用后可能导致严重的中毒反应，包括呕吐、腹泻甚至肝脏衰竭。
河豚：
河豚体内的毒素——河豚毒素，是一种强烈的神经毒素，少量摄入即可致命。处理不当会导致呼吸困难、瘫痪，甚至死亡。
木薯：
木薯含有氰化物，未经充分处理食用会引起中毒，症状包括呕吐、头晕、呼吸困难，严重时可能致命。
野生菌类：
云南等地的野生菌种类繁多，其中许多含有剧毒，如沙门氏菌等，误食可能导致严重的中毒反应，甚至危及生命。
醉虾：
将活虾泡酒中灌醉后食用，虾体内可能含有寄生虫，食用后可能导致感染。
鸡屁股：
鸡屁股中含有大量细菌和病毒，食用后可能导致食物中毒。
福寿螺：
虽然是入侵物种，但福寿螺可能含有有毒物质，食用后可能导致严重的中毒反应。
见手青：
这是一种云南菌子，变色快，中毒风险高，但美味让人难以抗拒。
北杏仁：
含有氰苷和苦杏仁苷，过量食用会引起中毒，症状包括头晕、恶心、呼吸困难等。
杨桃：
杨桃籽和叶子含有氰苷，误食会引起中毒，严重时致命。
新鲜黄花菜：
含有秋水仙碱，食用前需焯水去除毒素，否则可能导致中毒。
织纹螺：
体内含有河豚毒素，食用后可能引起麻痹、呼吸困难。
毛蚶：
未煮熟的毛蚶可能含有有毒物质，食用后可能导致中毒。
发芽的土豆：
含有龙葵素，是一种有害的生物碱，食用后可能导致恶心、呕吐、腹泻、头痛、昏迷等症状，严重时甚至可能导致呼吸衰竭和心脏麻痹。
过期的豆制品：
过期豆制品可能产生有毒物质，如亚硝酸盐、黄曲霉素等，食用后可能导致食物中毒、肝损伤、肾损伤、神经损伤等。
油炸的食物：
油炸食物中的油可能产生有害物质，如过氧化脂质、丙烯酰胺、苯并芘等，食用后可能导致血脂升高、动脉硬化、血栓形成、肝脏损伤、神经损伤等。
这些美食虽然美味，但食用时必须谨慎，确保食材的安全和正确处理，以避免中毒风险。
