西湖边的美食种类繁多，以下是一些推荐的美食和地点：
河坊街
葱包烩和 片儿川是地道的杭州小吃，葱包烩的外皮薄，里面包了葱和油条等，可以根据个人口味加甜酱或辣酱；片儿川相当于盖浇面，以竹笋、肉片和酸豆角为主，佐以花生米和青菜。
鲍师傅甜点的糕点松软好吃又实惠，推荐购买一些带回家。
茶色烟雨是一款竹筒鲜茶，口味像古茗，是游客买到手后第一件做的事情。
广西酸嘢是具有广西特色的小吃，里面有萝卜、黄瓜等各种蔬菜，口味酸中带着辣，还有一丝丝甜味。
三鲜豆皮颜值高，外皮煎至金黄，吃起来筋道又鲜嫩。
西湖虾饼、 西湖荷叶饭、 香辣蟹和 蚵仔煎都是不错的美食选择。
吴山路美食街
这里有一些有地方特色的食品，如 大饼粉丝、 宁波汤圆、 吴山烤鸡等。
楼外楼
这是一家有160年历史的名菜馆，以“佳肴与美景共餐”而驰名海内外。招牌菜有 西湖醋鱼、 西湖一品煲、 西湖醋鱼王、 鲍鱼扣鸭、 叫化童鸡、 八宝满口香、 宋嫂鱼羹、 怪味脆皮鱼、 东坡焖肉、 龙井虾仁、 蒜泥溜鳝卷、 柠檬脆牛柳、 虾爆鳝背、 元鱼煨鸽、 春笋鱼步鱼、 干炸响铃、 火童神仙鸭、 蜜汁火方、 油焖春笋、 火丁蚕豆、 西湖莼菜汤等。
山外山
这家老字号菜馆开在西湖边的植物园内，环境自然好。除了传统的杭帮菜外，还首创千岛湖有机鱼系列，其中属“极品八宝鱼头皇”最受食客欢迎。人气菜品还有荷塘小炒、龙井虾仁、宋嫂鱼羹、千岛湖鱼头等。
望湖小馆
这家28年的老店藏在西湖边上，以现做的菜品和新鲜的食材著称。推荐菜品有叫花鸡、西湖醋鱼、葱油鲈鱼等。
京东盛·老北京铜锅涮肉·烤串
位于湖滨街道白傅路2弄8号，提供老北京铜锅涮肉和烤串等美食。
这些地点和美食涵盖了杭州的传统小吃、名菜和地方特色美食，适合不同口味和需求的游客。建议根据具体行程安排选择合适的地点品尝美食。
