黄磊在节目中展示了他的厨艺,制作了许多令人印象深刻的美食。以下是他的一些代表作品:
黄酒炖猪蹄:
黄磊在节目中只使用了“两斤黄酒,不加一滴水”来炖猪蹄,这道菜让人联想到广东的经典猪脚姜醋。
赛螃蟹:
虽然名为鲁菜,实际上是一道用鸡蛋制作的美食。黄磊将其炒制,结果让人捧腹不已。
山楂锅包肉:
黄磊用整颗山楂制作锅包肉,这种创新的做法引发了观众的热烈讨论。
猪脚烧排骨:
黄磊用煮猪脚剩下的汤来炖白萝卜和排骨,营养丰富且味道鲜美。
油焖大虾:
黄磊将大虾处理得干干净净,并油焖至红亮诱人,令人难以抗拒。
霸道家常粉条:
粉条先用温水浸泡,然后用胡萝卜木耳炖猪肉汤来搭配,味道丰富。
金银蛋炒饭:
黄磊的蛋炒饭使用蛋黄和青豆、葱花等搭配,呈现出金銮圣殿般的视觉效果。
咸辣口猴菇米稀:
看似简单的早餐,但黄磊用辣椒和胡椒粉的组合让人难以忘怀。
苦豆:
黄磊在云南发现了一种叫苦子果的植物,炸制后更美味,虽然味道独特,但挑战了观众的味蕾。
叫花鸡:
黄磊用泥土包裹鸡肉,直接在明火中烧烤,这种做法让人捏一把汗。
豆角炖肉:
虽然这道菜让宋丹丹和黄磊自己都“食物中毒”了,但依然让人对黄磊的厨艺刮目相看。
红烧肘子:
黄磊用两斤黄酒炖肘子,结果肘子炖得醉生梦死,酒精味浓烈。
这些美食不仅展示了黄磊的厨艺,也体现了他在节目中的幽默和创新精神。