西班牙美食丰富多样，以下是一些著名的西班牙美食：
西班牙海鲜饭（Paella）
也被称为西班牙海鲜烩饭，起源于西班牙瓦伦西亚。主要食材包括鱼、虾、贝壳类、鱿鱼、鸡胸肉、火腿肉、番茄、洋葱、酒、橄榄油和柠檬汁等。海鲜饭如今有多种变化，如鸡肉海鲜饭、素食海鲜饭和墨鱼海鲜饭等。
巴西烤肉（Churrasco）
巴西的烤肉通常包括烤牛肉、鸡腿、猪肉、香肠和水果如菠萝、梨和苹果。所有原料经过腌制后，穿在扁平铁棍上在碳火上烤至两面金黄。
阿根廷烤肉
阿根廷的烤肉不事先腌制，仅用一点点粗盐直接炭火烧烤，强调肉的新鲜，保留原汁原味。
西班牙式炸小油条（Churros）
源于西班牙的条状面食，在拉丁美洲、法国、葡萄牙、美国及加勒比海多个地区盛行。通常搭配巧克力或咖啡食用。
牛油果酱（Guacamole）
南美洲阿兹特克文化的传统调料，用牛油果制成果酱，常用来蘸着主食如墨西哥薄饼食用。
芭蕉粽（Hallaca）
委内瑞拉人圣诞节必不可少的传统食品。
Tapas
西班牙的一种小吃，包括各种美食如蔬菜、肉类和海鲜，装在小盘子或小碗中。Tapas现在是社交和娱乐的重要元素。
西班牙火腿（Jamon）
西班牙国宝级食品，其中最著名的是伊比利亚火腿（Jamón Ibérico）。肉质鲜美、口感独特，最佳食用方法是切薄片直接吃，搭配法棍或蜜瓜。
西班牙土豆饼（Tortilla Española）
由土豆和鸡蛋制成，口感软糯，香甜，起源于1817年的纳瓦拉地区。
西班牙冷汤（Gazpacho）
以番茄为主料的蔬菜汤，口感清爽，酸甜适中，起源于安达卢西亚地区，是夏季凉饮之一。
墨汁鱿鱼（Calamares en su tinta）
用小墨鱼片烹制而成的菜肴，虽然卖相奇怪但口感鲜美。
埃斯卡利瓦达（Escalivada）
由烤蔬菜组成的菜肴，包括茄子、胡椒、洋葱和番茄等。
马德里炖菜（Cocido Madrileño）
马德里地区的传统菜肴，由豆类、肉皮冻、鸡肉、香肠和蔬菜等食材炖制而成，口感浓郁。
圣地亚哥蛋糕（Tarta de Santiago）
加利西亚美食中最著名的蛋糕之一，口感细腻，甜而不腻。
这些美食不仅展示了西班牙丰富的饮食文化，也体现了其独特的烹饪技艺和食材运用。如果有机会到西班牙旅行，一定不要错过这些经典菜肴。
