面包是一种非常多功能的食物,可以用来制作各种美食。以下是一些常见的面包美食做法:
三明治
用面包片夹住各种肉类、蔬菜和酱料,制作出各种口味丰富的三明治。
法式吐司
将面包片浸泡在蛋液中,煎至金黄色,可以加入牛奶、糖和香料,口感松软甜美。
披萨面包
将面包切片,涂上番茄酱、奶酪和各种配料,烘烤至奶酪融化,制作出类似披萨的美味。
面包丸子
将面包剁碎并与肉类、蔬菜和香料混合,形成丸子状,煎炸或煮熟后食用。
烤面包蘑菇
将蘑菇装在面包中夹烤至蘑菇熟透,可以加入奶酪和调味品增加口感和味道。
司康
无酵非乳化的快速面包,不添加酵母、无需搅拌面糊,以泡打粉作为膨松剂,使用大量黄油来营造出酥松口感。
可颂
法式面包的一种,外表酥脆,形似牛角,又称它为牛角包。
黑麦面包
在北欧和东欧最为常见,通常是以黑麦粉和小麦粉为原料制成的发酵面包。
列巴
俄罗斯的主食面包,体积大,最大的可达3斤重,外壳较硬,但外焦里软还方便储存。
老虎面包
表皮有着虎斑一样的纹路,是在制作它时,表面涂上了米糊烘烤干制而成的。
潘多洛
意大利过圣诞节常见的节日糕点,它的造型特殊,撒上糖粉后很像一颗圣诞树。
布里欧
法国的甜点,外酥里嫩,奶味和蛋香都很浓郁。
海螺卷
海螺形状的面包。
甜甜圈
圈状炸面包,是一款甜食面包,口味偏甜。
面包布丁
主料是面包和红豆沙,配料是牛奶、鸡蛋等,调料为白砂糖、朗姆酒、淀粉(豌豆)等,通过烤制而成。
手指披萨
将发酵好的面团擀成长条状,铺上披萨酱和切成小片的火腿肠,再撒上一层芝士碎,再铺上一个面团,切成手指饼干的形状,烘烤完成后可以拿在手上蘸酱吃。
拉丝披萨面包
将面皮擀平成长方形,在指定位置涂上披萨酱,撒上一层芝士碎,再放上切成薄片状的香肠,两侧空出的面皮斜割后交叠起来,刷上一层油后烘烤,拿出来之后趁热吃,还能拉丝。
香肠面包
面包夹着火腿肠吃,味道别提有多香了,可以做一个升级版的香肠面包。
这些只是面包可以制作的众多美食中的一部分,实际上,面包的创意用法非常多样,可以根据个人口味和需求进行无限的尝试和创新。