青岛蛤蜊:
青岛的蛤蜊以其个头饱满和肉质鲜嫩著称,无论是椒盐炒、蒜蓉焗还是葱油炝锅,每一种做法都充满了家的味道。
广州生蚝:
广州的生蚝讲究“鲜中求变”,蒜蓉蒸、芝士焗、原味碳烤等多种做法供选择,每只生蚝都鲜嫩肥美,入口即化。
舟山梭子蟹:
舟山梭子蟹被誉为东海的“甜味精灵”,清蒸的做法保留了蟹肉的原汁原味,蟹黄香浓。
潮汕海鲜粿条:
潮汕地区的海鲜粿条汤底加入蛏子、鱿鱼、虾等新鲜海产,鲜到眉毛都飞起来,再配上软糯又筋道的粿条,每一口都是满满的幸福感。
厦门花蛤汤:
厦门的小巷子里,随意点一碗花蛤汤,就能感受到这座文艺城市的细腻与温柔。
海南和乐蟹:
海南的和乐蟹以其肥美和膏黄而闻名,简单的清蒸最大程度保留了蟹肉的细腻与鲜甜。
宁波醉蟹:
宁波的特色美味,用当地的黄酒腌制入味,蟹肉鲜嫩、酒香四溢,咸鲜中带点微醺的甘甜。
皮皮虾刺身:
新鲜的皮皮虾去壳后直接生食,口感鲜嫩多汁,肉质紧实有弹性,蘸上特制的芥末酱油,鲜美中带着一丝辛辣。
辽参炖鸡:
大连的招牌菜之一,选用上等的辽东海参和当地散养鸡,经过长时间炖煮,海参软糯,鸡肉鲜嫩,汤汁浓郁。
铁板鱿鱼:
新鲜的鱿鱼在滚烫的铁板上滋滋作响,散发出诱人的香气,是星海广场的网红打卡菜。
蒜蓉粉丝虾:
鲜嫩肥美的大虾整齐排列在泡软的粉丝上,再铺上一层金黄蒜蓉,经高温一蒸,蒜香四溢,虾肉弹牙又鲜甜。
脆炸生蚝:
肥嘟嘟的生蚝裹上特制的面糊,往热油里一放,瞬间“滋滋”作响,被炸得金黄酥脆,口感独特。
捞汁小海鲜:
各种新鲜的小海鲜汇聚一堂,被秘制捞汁这么一浸,瞬间染上诱人色泽,浓郁醇厚的味道渗透到每一处。
生蚝煎蛋:
肥美的生蚝混在蛋液里,二者完美融合,煎至两面金黄,鲜美的滋味满溢口腔。
辣炒蛏子:
新鲜蛏子吐净沙,入锅与火辣的辣椒相遇,大火猛炒,香气四溢,蛏子裹满香辣汤汁,壳里的肉又肥又嫩。
这些美食不仅在当地备受喜爱,也在网络上拥有大量粉丝。如果你有机会,一定要亲自品尝这些地道的海鲜美味。