牙买加美食丰富多样，以下是一些著名的牙买加美食：
蓝山咖啡：
牙买加是蓝山咖啡的原产地，以其醇正、酸、甘、苦度适中的独特口感而闻名于世。
牙买加馅饼 （Patties）：外形像中国的韭菜盒子，外皮炸成金黄色，内里是热热的馅，味道微辣，有牛肉、咖喱鸡、猪肉和素食等多种口味。jerkpork：
一种用辣味调料腌制的猪肉，在炭火上烤制而成，是牙买加非常受欢迎的美食。
rundown：
一种炖鱼，通常使用鳕鱼或鲭鱼，搭配椰奶、洋葱、番茄和大蒜煮至浓稠。
stempandgo：
一种传统牙买加菜肴，具体制作方法未详细描述，但属于牙买加特色美食。
pepperpotsoup：
一种用辣椒、蔬菜和肉类煮成的浓汤，味道浓郁。
红色水果鳕鱼（Arkee）：牙买加的国菜，味道特殊，通常和咸鱼或BACON一起烹调。
阿基果（Ackee）：一种红色的球型水果，成熟后分裂成三瓣，烹调后口感类似鸡蛋，常与咸鱼或BACON一起食用。
SALFISH： 用鳕鱼制成，在烹饪前需泡在水中去除多余的盐分，最流行的做法是与阿基果一起烹调。 在烤肉上加入酱汁，具有特殊风味，牙买加有各种烤肉方法。牙买加烤猪肉：
酢浆草汁
（Sorrel）：一种用木槿酿制的红色饮料，圣诞节时必备。
牙买加焗鸡、 熏烤鸡和 甜玉米粥：
这些食物都令人回味无穷。
牙买加山羊肉咖哩：
山羊肉低脂、低胆固醇，是健康肉类之一。
Bammy：
一种传统的木薯小面包，可以用油炸、蒸或烘烤的方法制作。
油炸咸鱼：
牙买加人早餐中的主食，用酱料浸泡过的咸鱼裹上面粉炸至金黄。
鸡脚汤：
用鸡脚、胡萝卜、山药、水饺和香料一起熬煮而成。
Escovitch Fish：
一种古老的牙买加菜肴，用咸辣酱浸泡鱼肉后轻炸、沥干，再与卤汁、醋等一起炖煮。
Breadfruit：
一种绿色果子，通常作为主食或配菜。
Solomon Gundy：
一种传统牙买加菜肴，具体制作方法未详细描述。
Festival：
一种炸面团，带有甜香，椭圆形，有嚼劲。
这些美食代表了牙买加的饮食文化，深受当地人和游客喜爱。建议您在牙买加旅行时，不妨一一品尝这些地道的美食。
