苏轼 《食荔枝》：
罗浮山下四时春，卢橘杨梅次第新。日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。
《猪肉颂》：净洗铛，少著水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。
《江上渔者》：江上往来人，但爱鲈鱼美。君看一叶舟，出没风波里。
《惠州一绝》：罗浮山下四时春，卢橘杨梅次第新。
《饭罢戏示邻曲》：白鹅炙美加椒后，锦雉羹香下豉初。
杜甫 《陪郑广文游何将军山林》：
鲜鲫银丝脍，香芹碧涧羹。
《赠卫八处士》：夜雨剪春韭，新炊间黄粱。
《浣溪沙》：雪沫乳花浮午盏，蓼茸蒿笋试春盘。人间有味是清欢。
《五柳鱼》：清蒸鲈鱼，撒上葱姜蒜和炒熟的甜面酱、泡辣椒等蒸熟。
陆游 《初冬绝句》：
鲈肥菰脆调羹美，荞熟油新作饼香。
《蔬食戏书》：东门彘肉更奇绝，肥美不减胡羊酥。
《洞庭春色》：人间定无可意，怎换得玉脍丝莼。
《薏苡》：初游唐安饭薏米，炊成不减雕胡美。
白居易
白居易虽然具体诗句未提及，但他在作品中多次提到对美食的喜爱，如“人间有味是清欢”等。
这些诗人通过他们的诗词，不仅表达了对美食的热爱，还留下了许多关于美食的烹饪方法和烹饪过程的详细描述，成为中华美食文化的重要组成部分。
