夏邑的美食丰富多样，以下是一些推荐：
夏邑蒲菜：
夏邑蒲菜历史悠久，早在明嘉靖年间已广为食用，以其嫩心叶为原料，清脆爽口，含有18种氨基酸，是夏邑的待客佳肴。
夏邑双孢菇：
夏邑县是全国规模较大的双孢菇生产基地，双孢菇口感鲜美，营养丰富。
夏邑糁汤：
糁汤以肥牛羊肉、母鸡肉为原料，配以大麦麦仁、大料、葱、姜、辣椒、胡椒、味精、食盐熬制而成，味道鲜美。
夏邑煎馍：
又称摊馍，是夏邑县城、乡、镇大街小巷最常见的一种小吃，上下两张面皮中间夹上韭菜或菠菜，也可根据个人口味加入鸡蛋、火腿肠、辣条、孜然粉等，在平底锅上炕熟即可。
夏邑串串：
是夏邑当地的特色美食，分布在夏邑大街小巷多达二十余家，尽管是一种麻辣火锅，但在夏季各自经营得十分火爆。
胡桥麻椒桶子鸡：
选用当地优质的土鸡，经过多道工序腌制、烤制而成，鸡肉鲜嫩多汁，外皮酥脆，带有浓郁的麻椒香味。
鲫鱼烧蒲菜：
蒲草水下的部分是蒲菜，这是夏邑的特产，清脆爽口，含有18种氨基酸。鲫鱼烧蒲菜是这里的待客佳肴，在夏邑，无蒲不成宴。
冉家五香糟鱼：
是夏邑县老城里冉献东祖传制作，距今已有200余年历史。清乾隆年间列为贡品，热吃不腻，凉吃不腥，是佐餐佳品。
水煎包：
历史传“水煎包”是豫东、鲁西南名吃之一，其状扁圆，上下呈金黄色。其馅无论是荤素均加葱、姜、五香粉、香油、细盐调制，皮为小麦粉面发酵，将包子放入平底锅内少许时间，再加面水，后浇香油，翻一遍出锅即成，成为人民深受欢迎的食品。
夏邑sa汤：
主要以肥牛羊肉、母鸡肉为原料，配以大麦麦仁、大料、葱、姜、辣椒、胡椒、味精、食盐熬制而成，味道鲜美。
马头狗肉：
马头狗肉不但味道鲜美，而且具有很高的药用价值，有安五脏、壮阴阳、益气力、暖腰膝、补血脉之功能。
糟鱼：
冉家五香糟鱼是夏邑县老城里冉献东祖传制作，距今已有200余年历史。清乾隆年间列为贡品，热吃不腻，凉吃不腥，是佐餐佳品。
夏邑烧饼：
夏邑烧饼以其独特的制作工艺和口感赢得了无数食客的青睐，每一块烧饼都经过师傅们的精心揉制，面团的韧性与麦香在指尖流转，再经过高温的烘烤，外皮变得金黄酥脆，内里却是柔软可口。
小馄饨：
夏邑馄饨起源于清朝乾隆年间，距今已有一百多年历史。制作时先将猪肉末、葱花等放入盆中，加上盐调制成肉馅。再把韭菜花放入锅中同肉一起炒熟。随后捞出后把肉馅放入盆中继续炒熟。炒好的肉馅吃起来清香可口、肥而不腻。
胡辣汤：
胡辣汤又叫胡辣汤汤、胡辣汤、胡椒辣汤、羊杂汤等，是中国传统特色早餐之一。相传有个帝王在西北游历时吃了胡辣汤之后病就痊愈了。他又回到了中原。后来这个帝王的大臣就把胡辣汤取名为“御汤”。
凉糕：
凉糕是夏邑人的传统风味小吃。也是汉族民间传统食品之一，属于凉性食品。凉糕是一种用糯米面为原料做成的食品，夏季食用凉糕既解暑又消暑。
这些美食不仅味道鲜美，而且具有地方特色，是夏邑人民喜爱的佳肴。建议您亲自品尝，感受夏邑美食的独特魅力。
