黑木耳炒腐竹
食材：腐竹、黑木耳、胡萝卜、青线椒、蒜片
做法：腐竹提前浸泡，泡发后沥干水分，切小段；黑木耳泡发，清洗干净；胡萝卜去皮，洗净切片；青线椒去蒂，洗净斜切片；调酱汁，放入生抽、老抽、蚝油、白糖、淀粉和半碗清水搅拌均匀；起锅烧油，放入蒜片爆香，再放入胡萝卜和黑木耳翻炒，炒至断生后放入腐竹和酱汁，煮开后转中小火焖煮五分钟。
凉拌杏鲍菇
食材：杏鲍菇、香菜、蒜末、小米辣、辣椒粉
做法：调酱汁，放入蒜末、小米辣、辣椒粉，浇上热油激发出香味，加入醋、生抽、蚝油、白糖、食盐，搅拌均匀；杏鲍菇洗净切片，焯水煮熟后挤干水分，装入碗中；倒入酱汁，放入香菜碎，搅拌均匀即可。
芹菜炒木耳
食材：黑木耳、芹菜、胡萝卜、蒜末、干辣椒
做法：黑木耳泡发，清洗干净沥干水分；芹菜摘掉叶子，洗净切段；胡萝卜削皮，洗净切片；起锅烧水，放入芹菜和黑木耳焯水煮至断生，捞起来沥干水分；起锅烧油，放入蒜末和干辣椒炒香，再放入胡萝卜翻炒，炒至断生后放入芹菜和黑木耳翻炒均匀，最后加入食盐、白糖和生抽调味，翻炒均匀炒至入味即可出锅装盘。
菠菜炒鸡蛋
食材：菠菜、鸡蛋、豆瓣酱
做法：菠菜摘好放入清水中，加入食盐浸泡十分钟，再清洗干净沥干水分；鸡蛋打入碗中，搅散备用；起锅烧油，放入豆瓣酱炒出香味，加入鸡蛋炒至熟透，最后加入菠菜翻炒均匀即可。
富贵三素
食材：香菇、胡萝卜、莴笋、素蚝油、盐、蘑菇精、生粉水、香油
做法：香菇提前泡发，去蒂用模具印出，莴笋去皮切厚片用模具印出，胡萝卜洗净去皮切厚片用小刀刻出金钱形状；将以上调料兑成调味汁待用；锅中注水烧开，倒入胡萝卜、莴笋焯一下水倒出沥水；起锅热油，放入香菇炸至金黄捞出沥油；锅底留少许油，倒入胡萝卜、莴笋、香菇爆炒一会，倒入调味汁再翻炒均匀入味即可出锅装盘。
琥珀青笋山药片
食材：琥珀核桃仁、莴笋、山药、木耳、彩椒、盐、蘑菇精、生粉水、香油
做法：莴笋去皮洗净切片，山药洗净去皮切片，木耳用温水泡发，择洗干净，彩椒洗净切菱形；将以上调料兑成调味汁待用；锅中注水烧开，放入山药焯一下水捞出沥水，再放入莴笋、木耳焯一下水倒出沥水；起锅热油，放入山药、彩椒过一下油迅速倒到油篱上沥油；锅底留少许油，倒入莴笋、木耳爆炒一会，倒入山药、彩椒和调味汁再翻炒均匀入味，出锅装盘，旁边围琥珀核桃仁即可。
蠔油西葫芦
食材：西葫芦、盐、素蠔油、红椒
做法：西葫芦和彩椒清切好备用；热锅入油，放入西葫芦片翻炒；翻炒变色后放入彩椒翻炒；然后放入素蠔油翻炒；再放入盐调味翻炒均匀即可出锅。
红烧千页豆腐
食材：千页豆腐
做法：将千页豆腐切成块，煎至两面金黄；调酱汁，放入生抽、老抽、蚝油、糖、盐、淀粉和水，搅拌均匀；将调好的酱汁倒入锅中，放入千页豆腐，小火慢炖至入味，最后撒上葱花即可出锅。
时蔬土豆泥
食材：土豆、玉米粒、香菇丁、胡萝卜丝、青菜碎、葱花、蒜末、盐、胡椒粉、牛奶
做法：土豆蒸熟后压成泥，加入切好的玉米粒、香菇丁、胡萝卜丝和青菜碎，加入盐、胡椒粉和牛奶搅拌均匀；拌上米饭即可食用。
凉拌茄子
食材：茄子、蒜末、小米辣、生抽、香醋、白糖、香油
做法：茄子切成条，蒸熟后放凉，加入蒜末、小米辣、生抽
