玫瑰膏
材料:玫瑰花蕊250朵,白糖250克。
做法:水煎玫瑰花蕊2遍,去渣取汁相合,慢火浓缩,白糖收膏,即可服食。
功效:疏肝解郁、和胃补虚,用于肝胃不和、胃脘胀痛、情志抑郁等。
炙羊心
材料:玫瑰花15朵,羊心1个,食盐适量。
做法:玫瑰花洗净,加清水、食盐煮10分钟,待冷备用。羊心洗净切小块,蘸玫瑰盐水烤炙至熟。
功效:羊心养心安神、增强体力、补血益气。
玫瑰豆腐
材料:鲜玫瑰花1朵,豆腐2块,鸡蛋1枚,面粉、白糖、淀粉、青丝各适量。
做法:豆腐切小块,鸡蛋与湿淀粉、面粉搅成糊,豆腐块沾上干淀粉,挂蛋糊后炸至金黄色,再与鲜玫瑰丝及青丝翻炒。
功效:豆腐清热润燥、补血养颜、补脑健脑;鸡蛋益精补气、润肺利咽、滋阳润燥。
玫瑰玻璃肉
材料:鲜玫瑰花2朵,猪肉400克,熟芝麻、白糖各适量。
做法:猪肉切条加湿淀粉拌匀,油炸后捞出沥油。锅内放白糖翻炒至能挂长丝,下肉条翻炒,投入芝麻和玫瑰花丝,迅速翻炒后盛盘晾凉。
功效:猪肉补肾强体补虚。
玫瑰花饼
做法:面皮折叠擀好,将玫瑰花酱裹进面皮放入烤箱烘烤,甜而不腻。
玫瑰花茶
做法:半开放的玫瑰花泡茶,可美容养颜、调节内分泌,但需注意可能刺激胃部和加重便秘。
玫瑰酱
做法:用玫瑰花和糖腌制而成,可用于煮粥、冲水或作为果酱夹在面包里。
玫瑰松塔酥
做法:松塔酥上铺白巧克力,撒碎玫瑰花瓣,香浓巧克力混合玫瑰花香。
玫瑰花阿胶糕
做法:玫瑰花与阿胶深加工,口感香甜适口,补气养血,美容养颜。
玫瑰花牛轧糖
做法:与普通牛轧糖相比,口感更软糯。
玫瑰花双皮奶
做法:奶味浓,花味够,香气浓郁,口感香滑细腻。
玫瑰花巧克力面包
做法:巧克力面包中加入玫瑰花,香甜可口。
玫瑰花蒸卷
做法:用玫瑰花做馅料,用皮包裹后蒸熟。
玫瑰花饼干
做法:在面糊中加入玫瑰花瓣,烤至表面微黄。
玫瑰乳酪芝士蛋糕
做法:结合饼干底和芝士糊,加入玫瑰花酱和粉色色素。
玫瑰鲜花饼
做法:类似玫瑰花饼,但用的玫瑰花不同。
这些美食不仅美味,还具有一定的保健功效,适合不同口味和需求。你可以根据自己的喜好选择尝试。