白沙餐饮美食种类丰富，以下是一些具有代表性的美食：
黎家甜糟：
用黎族特产山兰糯米发酵制成的甜糟，口感独特，是黎族的传统美食之一。
水果鸡汤：
将椰子水的香甜与鸡肉的鲜味通过慢火熬制巧妙融合，口味鲜甜，是本地人日常养生的特色佳肴。
黎家酸菜：
用野菜和冷饭水冲调后发酵成为独特气味的酸菜，是黎族招待上宾的一种菜肴。
黎家竹筒饭：
用新鲜竹筒装着大米及调味品烤制的饭食，具有浓郁的黎族风味，是海南黎族的传统美食。
白灼南开五脚猪：
主要分布在白沙县南开乡，因嘴尖觅食时像一只“脚”而得名，这种猪肉质细嫩、味道鲜美。
醉鹅：
白切南叉鹅，肉质鲜嫩松软、味醇爽滑，清香不腻。
黎家山林鸡：
选用当地散养的土鸡，肉质紧实鲜嫩，有独特的炭火烤制或清炖做法。
藤椒排骨：
选用白沙本地优质的排骨，加入当地特有的藤椒炖煮，汤汁鲜美，排骨入味。
粽叶小黄牛：
小黄牛肉裹进清香的粽叶里，经过炭火慢烤或清蒸，牛肉香嫩多汁。
鱼茶：
黎族特有的发酵食品，将鱼肉、米饭和盐一起发酵，微酸的味道非常独特，可以直接食用或炒制。
南杀：
用猪血和米饭、香料一起蒸熟的小吃，质地软糯，味道咸香，是黎族人节庆和宴席中的必备佳肴。
山蚁蛋：
一种珍稀的山野美味，含有丰富的蛋白质，口感滑嫩微脆，经过简单的爆炒或蒸煮后，带有独特的鲜香。
猪脚面：
承载丰富历史与文化的美食，选用精白面粉和出骨鳝鱼作原料，面条柔滑，鳝鱼香脆。
臊子面：
采用特殊食材、配料和制作工艺，面条细长，厚薄均匀，臊子鲜香，面汤油光红润。
橄榄老鸭汤：
将老鸭和橄榄一起慢炖，使橄榄的清香回甘和老鸭的醇实肉香相融合，鲜美醇香。
这些美食不仅展现了白沙独特的风味与文化传承，也体现了当地丰富的食材和独特的烹饪技艺。如果有机会到白沙旅游，不妨亲自品尝这些地道的美食。
