傣味套餐美食包括:
春武里
柠糖鸡翅
包浆豆腐
凉拌鱿鱼
绵绵冰
菌公主野生菌蒸汽火锅
野生菌火锅
蘑菇拼盘
mamalao老挝烤肉糯米饭
糯米饭
牛肉饼
五花肉
冰咖啡
椿媚粉档
椿鸡爪
烤虾滑
盐烤鱼
咖喱面
楠湾傣·傣家撒撇米线
经典傣家撇撇米线
香茅烤鱼
新鲜的鱼身披香茅、青柠檬叶等自然香料,炭火烤制,外皮金黄酥脆,内里肉质细嫩多汁
菠萝饭
金黄的菠萝与软糯的糯米饭交织缠绵,椰浆与花生的加入,层次丰富,风味独特
傣味烧烤
五花肉、烤鸡、烤鱼等食材在炭火的洗礼下焕发出全新的生命力,香辣交织,肉质鲜嫩
手抓饭
糯米饭和各种小菜用手直接抓取食用,风味独特
傣味酸肉
酸辣开胃,十分独特
傣味柠檬鸡
鸡胸肉过水煮熟后撕成丝,配以柠檬汁等调料
傣味泡鸡脚
鸡脚加盐煮后,配以小米辣、刺芹等调料腌制入味
傣味烤鱼
罗非鱼腌制后烤制,配以小米辣、大蒜等调料
傣味柠檬撒
超细米线搭配青柠汁冰块、柠檬片等调料
傣味菜包粑粑
糯米打粉,菜叶包裹,炭火慢烤,清香四溢
竹筒饭
糯米裹腊肉,放入竹筒中蒸制,竹香四溢
酸包子
糯米发酵后包入馅料,蒸制成型,酸甜可口
凉拌菠萝蜜
嫩菠萝蜜搭配小米辣、香菜、花生碎,酸辣开胃
傣味腊肠
选用本地香料,阳光晾晒,烤制食用,香而不腻
傣味粑粑
糯米团揉制,馅料包裹,油炸金黄,蘸糖食用
傣味酸汤鱼
新鲜江鱼搭配酸笋、番茄、辣椒,一锅暖身,开胃解腻
烤茄子蘸水
茄子烤后蘸以辣椒面、蒜蓉、香菜末、花生碎等调料
芒果糯米饭
熟透芒果搭配糯米蒸制,椰汁调味,椰丝点缀
这些美食不仅展示了傣族独特的风味,也体现了其丰富的饮食文化。如果有机会到西双版纳旅游,一定不要错过这些地道的美味。