在悉尼可以尝试到多种大马美食,以下是一些推荐:
娘惹糕:
由香蕉叶、椰浆、糯米等制成的娘惹糕,五颜六色、软软糯糯、光滑细腻、松软香甜,是娘惹文化的一部分。
榴莲煎蕊:
Cendol是马来西亚的传统冰冻甜点,尤其是槟城的潮州煎蕊,大颗的榴莲放在煎蕊上,是榴莲控们的最爱。
肉派:
澳洲最具代表性的小吃之一,外皮酥脆,内馅肉汁丰富,搭配不同的酱料,令人垂涎欲滴。
生蚝:
悉尼的生蚝来自最洁净的海域,肥美鲜甜,可以搭配柠檬汁、醋或是塔塔酱等各种调味品。
炸鱼薯条:
使用当地新鲜的鱼类,裹上面糊炸到金黄酥脆,再搭配薯条和各种酱料,简单又美味。
香肠派皮卷:
用香肠的内馅包裹在派皮内,再烘烤而成,咬下去饱满多汁,加上番茄酱更是增添风味。
肉骨茶:
主要成分是猪的排骨肉、茶叶、人参等,配以盐、酱油、胡椒、味精等佐料烧煮而成,香滑嫩,是下饭的好菜。
海南鸡饭:
以香嫩多汁的鸡肉和用鸡汤烹调的米饭为主,再加上大蒜辣椒酱、小黄瓜丝及香料叶,味道极为诱人。
Nasi lemak:
广受欢迎的马来风味早餐椰浆饭,用椰浆代替水来煮米饭,再搭配咖喱鸡、牛肉、鱿鱼等,放上黄瓜、三巴辣酱,是传统的大马人早餐。
Nyonya Laksa:
娘惹叻沙,是一道起源于马来西亚的代表性面食。
这些美食不仅在大马深受欢迎,在悉尼也能找到许多正宗的口味。建议去当地的餐馆或美食市场尝试这些地道的美食。