盐城作为江苏省的美食城市，拥有众多令人垂涎欲滴的特色美食。以下是一些值得推荐的盐城美食：
盐城蟹粉狮子头
盐城蟹粉狮子头是盐城的特色美食之一，用蟹肉和猪肉混合而成，形似小狮子头，口感非常鲜美。推荐去盐城市的小吃街看看。
盐城白汁扁食
盐城白汁扁食是盐城的传统食物，由细胚和猪肉馅制成，口感细腻。白汤是用猪骨熬制的，味道很好。推荐盐城市的老字号店。
盐城烤鸭
盐城烤鸭是盐城的又一道传统菜肴，以盐鸭为原料，经特殊制作方法烤制而成。烤鸭皮薄肉嫩，口感鲜美。
盐城八大碗
盐城八大碗包括盐水鸭、汤包、蟹粉狮子头、鲜肉汤饼、蟹粉汤包、鸭血豆腐、鸭血粉丝汤、铁板鸭，每一道菜都有其独特的特色和味道。
野鸭灌汤包
盐城特色小吃，以野鸭肉为主要食材，配以精选的调料和面粉制作而成。灌汤包外形饱满，包子皮薄而筋道，内馅鲜嫩多汁，尤其是汤汁鲜美可口。
蛤蜊斩肉
盐城传统名菜，以蛤蜊和猪肉为主要食材制作而成。蛤蜊斩肉肥而不腻，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，口味独特。
东台鱼汤面
东台鱼汤面是盐城的传统面食，以鲜美的鱼汤和滑嫩的面条著称。鱼汤选用新鲜的鱼骨和鱼头熬制而成，汤底浓郁醇厚，口感鲜美。
建湖藕粉圆
建湖藕粉圆是盐城宴席上的传统点心，以藕粉为皮，内含糖板油丁、金桔饼、核桃仁等丰富馅料，口感清甜软糯，爽口而不腻。
阜宁大糕
阜宁大糕承载着四百年历史的糕点，洁白如雪的外表下，是轻薄如纸的质地，入口即化，香甜绵润。
伍佑糖麻花
伍佑糖麻花金黄酥脆的外表下，是绵软香甜的内心。麦芽糖的甜美与面粉的香气完美融合，每一根都是对味蕾的极致挑逗。
盐城鸡蛋饼
盐城鸡蛋饼的香气是盐城最美的晨曲。金黄的饼皮包裹着鲜嫩的鸡蛋，葱花的清香点缀其中，简单而不失美味。
滨海五粮粥
滨海五粮粥是盐城人对健康生活的追求。五种谷物的精心搭配，口感丰富，营养的完美结合。
金刚脐
金刚脐以其独特的造型和口感征服了无数食客。外酥内软，香气四溢，每一口都是一次味蕾的探险。
麻虾狮子头
盐城的麻虾狮子头将新鲜的麻虾熬制成酱，与狮子头一同炖煮，风味独特，鲜美异常。
大纵湖醉蟹
大纵湖醉蟹是盐城大纵湖镇传统名菜，属于苏菜，是盐城美食“三醉”之一。醉蟹用大纵湖的蟹，配以优质曲酒、米酒、淮盐、花椒、大料浸泡醉制，外观似活蟹，肉质细嫩，风味独特。
这些美食不仅代表了盐城的独特风味，也体现了这座城市丰富的饮食文化。无论是传统菜肴还是特色小吃，都能让每一位游客感受到盐城美食的魅力。
