即墨市拥有丰富多样的美食，下面列举了一些即墨的特色美食：
即墨麻片：
这是一种传统的酥类点心，以其乳白色泽、酥脆口感和香甜味道而著称，已有200多年的历史。即墨麻片的主要原料包括优质白糖、花生油、芝麻和面粉，经过精细加工而成，是即墨人从小吃到大的美食，也是当地著名的传统糕点小吃。
即墨炉包（即墨水煎包）：
炉包的制作历史可以追溯到明代永乐年间，是用精制面粉、猪肉、蔬菜、花生油和各种调料制作的传统面食小吃。其特色在于底部金黄酥脆，面皮暄软，馅料鲜香多汁。
即墨蜜三刀：
这是一种传统的名点，以面粉、花生油、白糖和芝麻为主要原料。制作过程中，先将配料搅匀和成面团，包上皮面，摊成厚1厘米的面饼，粘上芝麻后切成长块，再放入油中炸透，最后挂上糖浆。制成的蜜三刀色泽棕黄，香甜不腻，松软可口，深受儿童和老年人喜爱。
海米炝芹菜：
这是一道著名的传统家常菜，以青岛沙子口出产的鹰爪虾（金钩海米）搭配平度马家沟芹菜等本地蔬菜，采用炝拌技法制作而成。菜品颜色微黄带红，味道香中微甜，回味无穷，被评为青岛十大代表菜之一。
即墨烧饼：
这是即墨著名的传统美食，用传统工艺制作，口感香脆。
烤章鱼：
在即墨的海滩上，新鲜的章鱼经过烤制后口感鲜嫩，是当地的一大特色。
鲅鱼水饺：
即墨人十分喜爱鲅鱼，尤其是本地鲅鱼。新鲜的鲅鱼肉剁馅，包进劲道的面皮中，汁多味鲜，令人回味无穷。
即墨锅贴：
锅贴包制时一般是馅面各半，呈月牙形，是山东即墨的传统汉族小吃。
田横花饽饽：
田横花饽饽有三百多年的历史，是纯天然手工制作，外观好看且营养美味，常用于庆祝、祭祀和馈赠等民俗活动。
地瓜面蒸包：
以地瓜干磨成的面制作而成，口感松软黏腻，豆子的味道与地瓜干的味道相得益彰，香中带甜。
这些美食不仅反映了即墨的地方特色，也体现了其丰富的饮食文化和历史传承。如果有机会到即墨旅游，一定不要错过这些地道的美味。
