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清淡不热的美食有哪些

荷塘月色

主料:莲藕、豆腐、胡萝卜、黄豆芽、大蒜、酱油、盐、食用油。

做法:莲藕去皮切片,胡萝卜切片,豆腐切块。热锅加油炒香蒜末,加入胡萝卜和莲藕翻炒,再加入豆腐和黄豆芽,调味后翻炒均匀即可。

冬瓜肉丸汤

主料:冬瓜、猪肉馅、姜片、盐、食用油。

做法:冬瓜去皮切块,猪肉馅加调料拌匀捏成肉丸。锅中加水,加姜片煮沸后加入肉丸,煮至浮起,再加入冬瓜块炖煮至熟透。

白灼菜心

主料:菜心。

做法:菜心洗净切好,简单焯水后调味即可。

清炒时蔬

主料:菠菜、西兰花、菜心等时令蔬菜。

做法:蔬菜洗净切好,简单翻炒后加调料调味。

蒜蓉蒸茄子

主料:茄子、蒜瓣、盐、鸡精、生抽、香油。

做法:茄子切段,蒜瓣剁成蒜蓉,调味后蒸熟即可。

凉拌黄瓜

主料:黄瓜。

做法:黄瓜切条或片,加调料拌匀。

清新蔬菜沙拉

主料:生菜、西红柿、黄瓜、胡萝卜、紫甘蓝。

做法:蔬菜洗净切好后混合,加橄榄油、柠檬汁、蜂蜜、盐和黑胡椒调味。

烤鸡胸肉

主料:鸡胸肉。

做法:鸡胸肉腌制后烤至熟透。

烤地瓜条

主料:地瓜。

做法:地瓜切条后腌制,烤至金黄熟透。

番茄蒸鸡翅

主料:番茄、鸡中翅、姜丝、葱段、葱花。

做法:鸡中翅腌制后与番茄一起蒸熟。

山药蒸牛肉

主料:牛肉、山药、姜片、葱段、葱花。

做法:牛肉和山药分别处理后蒸熟。

红枣南瓜蒸莲子

主料:红枣、南瓜、莲子、冰糖。

做法:所有材料蒸熟后调味。

山药蒸肉馅

主料:猪肉、山药、姜末、葱花、盐、生抽、胡椒、老抽、鸡精、蛋清、淀粉。

做法:所有材料混合后蒸熟。

红烧莲藕

主料:猪肉、莲藕、香菇、蒜末、姜丝、葱段。

做法:猪肉腌制后与莲藕、香菇等一起炒熟。

排骨冬瓜汤

主料:排骨、冬瓜、姜片、盐、香菜。

做法:排骨焯水后与冬瓜一起炖煮。

胡萝卜玉米鸡汤

主料:鸡腿、胡萝卜、玉米、姜片、盐。

做法:鸡腿焯水后与胡萝卜、玉米一起炖煮。

这些菜肴不仅清淡,还能帮助清热解毒、利湿化滞,适合在炎热季节食用。希望这些推荐能帮助你找到满意的清淡美食。