古代过年时，人们会准备各种美食，以祈求来年的丰收和吉祥。以下是一些古代过年常见的美食：
饺子：
饺子是最具代表性的年节食品之一，寓意着团圆和财富。据说，饺子最早出现在东汉时期，由医学家张仲景发明，当时主要用于治疗耳朵上的冻疮。
年糕：
年糕寓意着年年高升，是过年时的重要食品。古代人会在过年时蒸年糕，其式样有方块状的黄、白年糕，象征着黄金、白银，寄寓新年发财的意思。
肉类：
古代过年时人们会准备各种肉类，如猪肉、羊肉、牛肉等。对于普通百姓来说，猪肉是比较常见的选择。富有人家则可能会准备更多种类的肉类，甚至包括野味。
鱼类：
由于“鱼”与“余”谐音，象征着年年有余，所以鱼类是古代过年必不可少的年货之一。鲤鱼、鲫鱼、鲢鱼等都是常见的品种。
糕点：
古代的糕点种类繁多，如年糕、花糕、酥饼等。花糕造型美观，通常用面粉、红枣等制作而成，象征着生活丰富多彩。酥饼口感酥脆，有各种不同的口味，如芝麻酥、核桃酥等。
水果：
古代过年时也会准备一些水果，如橘子、苹果、梨子等。橘子寓意着吉祥如意，苹果象征着平平安安，梨子则有离别之意，所以一般不会作为礼物赠送。
干果类：
如核桃、杏仁、花生等，也是过年时的常见零食。
酒：
酒在古代是重要的饮品，过年时更是不可或缺。屠苏酒是古人过年时必不可少的饮品之一。
五辛盘：
由大蒜、山蒜、韭菜、芸苔、胡荽（香菜）五种辛味食物组成的拼盘，说的就是春节吃五辛盘的风俗。
麦饭：
在先秦时期，麦饭是古人过年时的主要食物，将各种杂粮磨成粉，裹到野菜上面蒸熟即可。
这些美食不仅满足了人们的口腹之欲，还寄托了人们对美好生活的向往和祈愿。
