德清必去的美食包括：
新市茶糕：
这是德清的传统糕点，以糯米粉和粳米粉混合，加入新鲜猪肉为馅料，蒸制而成。口感软糯，肉香四溢。
德清大火烧：
一种饼如其名的大火烧，将鸡蛋灌进肉饼中，加些豆腐干和榨菜，放在滚烫的热油中煎至金黄酥脆。面饼的韧劲包裹着肉香、蛋香、豆香和菜香，口感层次丰富。
洛舍鱼圆：
选取新鲜鱼肉，剁成泥后捏成圆球状，煮至白白嫩嫩。入口即化，鱼的鲜味瞬间充满口腔。
莫干山笋干烧肉：
莫干山的笋干与猪肉一起烧制，笋干吸收了猪肉的油脂，变得更加美味。肉则因为笋干的加入多了一份清新。
水乡鱼面馆：
推荐鱼头面，现点现做，鱼头鲜美，豆腐嫩滑，汤汁浓郁。
陈老伍炸鸡（总店）：
秘制炸鸡，现点现炸，外皮酥脆，里面鸡肉鲜嫩，撒上调料粉，吃起来嘎嘎香。
黄毛鸭绞：
招牌鸭绞面，点了一个套餐，里面有鸭脚、千张包和鸭肫，尤其是特色鸭脚，软烂入味，搭配劲道的面条，口感绝佳。
清明果：
德清县的特产，以糖酥蜜饯为外层，核桃、山楂、枇杷等水果为内层，口感酥脆可口。
红糖炖糯米团：
由糯米、红糖等材料制成，口感软糯，甜而不腻。
菖蒲炒蛤蜊：
菖蒲是湖州地区的特产，而菖蒲炒蛤蜊则是德清的传统菜肴，制作简单，蛤蜊鲜美，菖蒲的香味能提升风味。
德清肉包子：
饺子皮薄，馅料鲜美，包子蒸熟后口感软糯，非常受当地人喜爱。
洛舍漾螺蛳：
螺蛳鲜嫩，爆炒后姜蒜辣椒的香味钻进螺蛳壳里，吸一口螺蛳肉，带着湖水的鲜味和调料的香辣味。
莫干山笋煲：
笋煲端上来，浓郁的香气直往鼻子里钻。笋是莫干山的鲜笋，又嫩又脆，和肉一起炖煮，味道鲜美。
炒馄饨：
酱油葱花搭配更入味，再配上一碗咸豆浆，一绝。
油角：
表面酥脆，内里糯叽叽，肉馅多汁，一口满足。
脆笋酸菜鱼：
分量很足，笋脆鱼肉嫩，刺少，酸酸辣辣的，非常开胃。
这些美食不仅味道独特，而且深受当地人和游客的喜爱。建议您根据季节和个人口味选择合适的美食进行品尝。
