兰溪的美食丰富多样，以下是一些著名的兰溪美食：
兰溪豆腐：
以其细腻的口感和丰富的营养价值而闻名。
河鲜：
新鲜的河鲜是兰溪的一大特色，每一道菜都能让人感受到自然的馈赠。
兰溪鸡子粿：
皮薄馅嫩，一口咬下去，满满的都是香味。鲜嫩的肉馅、翠绿的葱花和金黄的蛋液完美融合，在高温的煎制下，外皮酥脆，内馅多汁。
兰溪牛肉面：
面条劲道有嚼劲，牛肉鲜嫩多汁。浓郁的汤底是用牛骨熬制而成，香气扑鼻，再加上特制的调料和配菜，如笋干、雪菜等，让这碗面更加丰富可口。
兰溪肉圆：
由番薯粉和肉末等食材制成，口感软糯，味道鲜美。可以清蒸，也可以红烧，不同的做法带来不同的风味。
豆腐汤团：
以兰溪著名特产大青豆制成的豆腐搅碎，加以肉丁馅，在面粉窝中滚制而成，在鲜汤里煮熟，盛以汤碗，撒上葱花，自然洁净，爽嫩鲜美。
馄饨面：
结合了馄饨和面条的美味，是兰溪的传统美食之一。
鸡子馃：
也叫鸡蛋饼，是兰溪久负盛名的点心小吃。一只猪油、瘦肉和葱馅的油煎饼中，灌入一只打碎调味的鸡蛋，熟后各馅结成整体，入口醇香鲜美。
大麻子酥饼：
起源于浙江金华，外形完整丰满，色泽均匀，饼皮层次分明，皮馅适中，馅料饱满。入口酥、脆，具备芝麻的香味和霉干菜独特的鲜味。
徽州豆黄饼：
原是徽州的名小吃，作为徽商聚居地的兰溪，这一小吃也已成为兰溪百姓的最爱。豆黄饼有咸的和甜的两种，甜的豆黄饼以精制面粉为皮，煎烤后的豆黄饼两面焦黄，皮酥肉香。
凤凰蛋：
也称为活喜蛋，在鸡蛋孵化前十天或十四天为宜，其汁香浓，其肉嫩滑，营养价值高。
神仙炖：
兰溪“神仙炖”让食材和药材相交相融，大火烧开，文火慢炖，美味又滋补。三寸猪蹄、竹林土鸡，加上当归、党参、黄芪配成药材包，辅以红枣、枸杞放入砂锅内，盖上一张豆腐皮使香气不外泄，文火慢炖三小时。
白切鸡：
色泽金黄、皮脆肉嫩、味道鲜美、营养丰富。要烧得好吃，首先鸡要好，土鸡最佳；其次要有一定的配料，要加入黄酒、生姜、白糖、白酒等经过一定时间的烹煮。
兰溪酥饼：
入口酥、脆，且具备芝麻香味和霉干菜独特鲜味的兰溪酥饼起源于兰溪市游埠镇，自今已有1300多年的历史。兰溪酥饼底薄且层次分明，具有比传统酥饼更酥更脆的特点。
牛杂火锅：
利用牛市屠宰交易后大量牛内脏加工自食或进入餐饮体系，兰溪人把宰牛杀猪的下水，加工做成美味可口的牛杂火锅。
坛子菜：
主要是卜豆角和卜辣椒，入口爽脆，唇齿留香。
羊角猪脚、猪肘：
几十年前就有名气的兰溪美食。
世林食品林结巴系列菜：
从坛子菜小作坊起步，做出数亿元大产业。
多喜佬倌特色菜：
以红烧水鱼、多喜腊鱼尾、青鱼冻等民间特色菜为主，近30年长盛不衰。
这些美食不仅体现了兰溪的地方特色，也展示了其深厚的文化底蕴。无论是品尝传统的经典小吃，还是体验当地的饮食文化，兰溪的美食都能让人流连忘返。
