新区炒菜美食种类繁多，以下是一些推荐的美食：
豆瓣鱼：
经典川菜的代表，使用郫县豆瓣等调料烹制，鱼肉细嫩，豆瓣味浓郁芳香。
藿香鱼：
溪河鲢鱼庄的招牌菜，以鲜活仔鲢搭配自制泡料焖煮，香味扑鼻。
麻辣火锅：
天府新区的麻辣火锅以其独特的麻辣口感和丰富的菜品变化而闻名。
小平肥肠粉：
以蹄花闻名的正宗老店，肥而不腻，入口即化。
郭嬢嬢醉鹅馆：
采用深山养殖的生态鹅，搭配独家秘制“醉椒酱”，营养与美味兼具。
杨记江油肥肠：
江油肥肠的代表，味道鲜美，深受食客喜爱。
鱼香肉丝：
酸甜微辣，口感丰富，猪肉丝搭配木耳、胡萝卜等蔬菜，淋上特制鱼香汁。
宫保鸡丁：
鸡肉丁与花生米、干辣椒快炒，香味浓郁，是下饭神器。
麻婆豆腐：
豆腐滑嫩，搭配麻辣鲜香的肉末和豆瓣酱，味道鲜美。
担担面：
四川代表性小吃，面条细薄，调料丰富，每一口都是味觉的盛宴。
龙抄手：
四川特色小吃，皮薄馅嫩，汤汁鲜美，是四川人民早餐桌上的常客。
麻辣烫：
以各种蔬菜、豆制品和肉类为主料，用特制的麻辣汤底煮熟，是街头巷尾常见的小吃。
钢筋锅炖猪蹄：
赣江水的气息与阳光的味道交织，鱼肉滑嫩，油而不腻。
荷花血鸭：
鸭肉嫩滑与香料的色泽交织，口感丰富，既有鸭肉的甘醇，又有淡淡的荷香。
辣椒炒豆豉：
亲民美食，简单的白米饭搭配几筷子下去，便是满满的幸福。
这些美食不仅展现了四川菜的麻辣鲜香，也融合了各地的风味，是新区炒菜美食的绝佳选择。建议您根据个人口味选择尝试，相信您会爱上这些美味佳肴。
