耒阳的美食文化丰富多彩，以下是一些著名的耒阳美食：
新市圆子：
这是耒阳的传统名点，以面粉和红薯为主要配料，经过油炸制成，香甜松软，深受当地人喜爱。相传杜甫曾赞其美味，称其为“圆子”。
红薯粉皮：
这是耒阳的地理标志证明商标产品，采用手工制作，口感软而香甜，是耒阳四宝之首。
张飞醐酒：
此酒始于汉代，因三国时期蜀国五虎上将张飞品尝后大悦而得名，世代流传。
清乐汤：
这是耒阳的地方特色小吃，用薯粉制成，可咸可甜，是酒席上必不可少的一道菜。
苍粑粒：
传说由炎帝神农发明，是一种用特定草本植物制成的传统食品。
新市米粉：
以猪油渣和米粉制成，口感酸辣，是当地人喜爱的早餐食品。
郴州鱼粉：
虽然行政划归衡阳，但耒阳人对其钟爱有加。以筒子骨和鲫鱼熬制的高汤，搭配粗米粉，味道鲜美。
二中烫皮：
一种薄如宣纸的米浆皮，常搭配秘制辣酱食用，是学生党的最爱。
夏塘麻饼：
这是耒阳市级非物质文化遗产，以其皮薄馅多、香甜可口而著称。
青粑：
清明节前后流行的民俗传统小吃，由青草制成，口感软糯清香。
这些美食不仅代表了耒阳的地方特色，也体现了其深厚的历史文化底蕴。如果你有机会到耒阳，一定不要错过这些地道的美味。
