洪雅的美食晚餐选择丰富，以下是一些推荐的美食和店铺：
乌鸡米线
推荐理由：洪雅的特色美食之一，乌鸡米线的独特之处在于其鲜美和营养。
钵钵鸡
老七钵钵鸡：位于西苑东街122号西城家园水果批发市场，鸡肉选用当地特有的跑山鸡，搭配洪雅特产的藤椒油，味道鲜美，深受当地人喜爱。
学街秀兰麻辣烫：位于洪川镇学街洪雅一小对面，这家小店以养生中药锅底和秘制酱料为特色，提供多种鸡肉、蔬菜等食材的串串，味道厚重而不上火。
雅鱼
推荐理由：洪雅的雅鱼肉质细嫩，鱼汤奶白鲜美，是洪雅的传统名菜之一。
洪雅老腊肉
推荐理由：经过时间沉淀的腊肉，煮熟后切成片，皮有嚼劲，肉咸香可口。
干笋炖黄肉
推荐理由：这是一道传统宴席名菜，选用精品五花肉和瓦屋山高山野生竹笋，肥而不腻，入口化渣，寓意节节高升，黄金满堂。
木姜拌青波
推荐理由：这道凉菜源于三国时期，刘备带兵入川时驻在洪雅青衣江河边，木姜拌青波成为洪雅的传统美食。
哑巴饼子
推荐理由：洪雅的特色小吃，香味扑鼻，酥脆可口，可以搭配牛肉、凉粉、萝卜丝等食材，满足感爆棚。
罗记旺子饭
推荐理由：这家店只做半天生意，招牌的毛血旺比大邑血旺更细嫩爽滑，特别下饭。
这些美食不仅味道鲜美，还深受当地人和游客的喜爱。建议你可以根据自己的口味选择适合的餐厅和菜品，享受洪雅美食带来的愉悦体验。
