正宗普宁美食包括以下几种：
肠粉
老周肠粉、阿滨肠粉：滑嫩鲜香，配上特制的酱汁，是早餐的完美选择。
炎记肠粉：皮薄多料，鲜香味美，尤其是新鲜的蚝仔，口感嫩滑，鲜甜十足。
小吃
无骨鸡柳、二中烤面筋：满满的幸福感。
老四臭豆腐：外酥里嫩，臭味中带着香气。
豆酱鸡：选用普宁特产的豆瓣酱，色泽金黄，皮爽肉嫩，味道醇厚。
普宁豆干：外皮柔韧，内肉嫩滑，可煎、可焗、可炸，风味各异。
粿汁：粿皮滑嫩爽口，汤汁清甜鲜美，加入卤猪肠、卤肉、卤蛋等食材一同食用，味道丰富。
粿肉：用腐膜包裹着五花肉、马蹄、葱花等馅料，炸熟而成，色泽金黄，香味诱人。
猪肠胀糯米：把猪肉、虾、香菇、莲子等食材制作成馅料，酿到猪肠里煮熟，撒上芝麻、花生碎、酱料等一同食用。
猪脚圈：油炸粿类小吃，色泽金黄油亮，香味逼人。
红桃粿：因加入了红花粉，色泽粉红，馅料鲜美，口感丰富。
普宁南糖：口感松脆，甜而不腻，是甜食的代表。
里湖凉果：由多种瓜果腌制、浸泡、晒干而成，丝滑爽口，甘醇十足。
普宁糖葱薄饼：薄饼外皮金黄松软，包裹着香甜的糖葱，甜而不腻。
普宁面线：以优质小麦粉制成，面条柔韧且有弹性，每一口都带着浓郁的香气。
成顺菊花糕：拥有独特的菊花香味，口感软糯细腻。
正餐
壮雄牛屠牛肉：肉质鲜美，分量十足。
平湖桥头蚝烙：蚝香四溢，经典小吃。
牛肉火锅：牛肉鲜、牛肉丸弹，搭配沙茶酱，味道爆好吃。
甜品
极昊炒冰：清凉解暑，甜而不腻。
随喜的甜品：具体不详，但也是普宁的甜品代表之一。
特色篇
普洪粉粿、南华小米粿：地道的普宁风味小吃。
这些美食不仅代表了普宁的地方特色，也体现了普宁丰富的饮食文化。无论是早餐、小吃、正餐还是甜品，都能让人流连忘返。建议您亲自品尝这些地道的普宁美食，感受其独特的风味。
