江浙古街美食种类繁多，以下是一些著名的美食：
蛋清羊尾：
一种用蛋清和豆沙馅制成的糕点，外形像绵羊尾巴，口感酥脆，内馅甜美。
杨梅羹：
用杨梅、蜂蜜和鸡蛋清制作，口感酸甜，适合夏季食用。
糟羹：
一种用蔬菜和米面等配料混合制成的传统食品，常在正月十四食用。
龙游包子：
龙游地区的特色包子，以其薄皮大馅、肉香四溢著称。
开化汽糕：
又称焙糕，是一种用蒸汽蒸制的糕，口感香糯可口。
铜锣糕：
江山廿八都的特色糕点，已有千年历史，口感酥脆，香气浓郁。
龙游发糕：
龙游的传统小吃，以其甜而不腻、糯而不粘的特点著称。
海鲜面：
舟山特色的海鲜面，以其种类丰富、材料新鲜闻名。
糍饭糕：
一种用蒸熟的糯米饭制成的传统小吃，口感外脆里嫩。
黄鱼鲞烤肉：
黄鱼鲞和五花肉相汇，经过高温烹饪，味道鲜美。
东坡肉：
浙江菜的代表之一，肉质鲜嫩多汁，口感细腻。
西湖醋鱼：
杭州的传统名菜，以鲜嫩的鱼肉和独特的酸甜口感闻名。
荷叶粉蒸肉：
嘉兴的特色名菜，肉质鲜嫩，入口滑嫩，带有荷叶的清香。
宋嫂鱼羹：
浙江传统的汤羹，以鱼肉为主料，口感鲜美。
小笼包：
江浙沪一带非常受欢迎的传统小吃，有南翔小笼、杭州小笼包和无锡小笼等。
冷面：
夏季常见的时令美食，简单清爽，适合消暑。
这些美食不仅在当地深受欢迎，也吸引了众多游客前来品尝。如果有机会到江浙古街游玩，一定不要错过这些地道的美味。
