贞丰夜市美食种类繁多，以下是一些推荐：
糯米饭：
贞丰糯米饭香米香肉酥，香浓爽口，油而不腻，上过央视并荣获全国金奖。
棕子：
这是贞丰夜市的主打小吃之一。
二块粑：
一种传统的小吃。
卷粉：
另一种夜市常见的小吃。
地摊火锅：
贞丰特色地摊火锅，热卖好货，值得尝试。
五色糕耙：
贞丰有名的地方名特小吃之一，已有100多年历史。
榙裢粑：
古法红糖和打糍粑的完美结合。
布依八大碗：
八道菜组成，代表一年四季、身体平安等寓意。
凉糕：
传统的凉糕，口感鲜嫩爽口，是夏日解暑良药。
丝娃娃：
用米面粉做成薄纸状小圆饼，包多种作料食用。
酸汤鱼：
鲜美的鱼肉在秘制的酸汤里煮熟，配上特色的小米辣蘸酱。
黄焖羊肉：
优质本地黑山羊，以祖传配方焖制而成，麻、辣、鲜、香。
贞丰月饼：
皮酥而糯，有火腿、水晶、洗沙等不同口味。
者相鸭头：
用特制卤料煮熟，入口即化，口味微辣。
云片糕 、 剪粉、 皮蛋、 菊花饼、 泡梨、 牛肉粉、 肉裹子等。
油香粑：
回族特色食品，外脆内软，香甜绵柔。
手工面条：
当地有名的小吃，比机械面条更有弹性和韧性。
煎饼果子：
融合贞丰本地特色的北方美食。
这些美食不仅味道独特，而且深受当地人和游客的喜爱。建议您根据个人口味选择尝试，相信您会在贞丰夜市找到满意的美食。
