西昌新城的美食丰富多样，以下是一些推荐的特色美食：
烧烤类
西昌火盆烧烤：使用火盆炭烤，食材包括香糯的高山小猪儿肉、新鲜滑嫩的牛肉等，搭配独特蘸料，味道浓郁。
肉类菜品
彝族坨坨肉：选用上等猪肉，经独特烹饪手法制作，肉质鲜嫩，味道浓郁，是彝族传统美食。
小吃类
凉山汉堡：用当地高海拔土豆制作，经高温油炸后拌调料，放入特制容器中，形似汉堡，口感软糯。
西昌米粉：有牛羊肉杂米粉、彝族圆根酸菜米粉等多种选择，Q弹米粉搭配秘制肉臊、鲜美的清汤和丰富佐料，是西昌人早餐首选。
炸洋芋：西昌的土豆经过高温油炸后，口感酥脆，入口层次丰富，有干拌、湿拌等多种吃法。
苦荞系列美食：包括苦荞茶、苦荞面、苦荞饼、苦荞糕点和苦荞酒等，营养丰富，口感独特。
其他
西昌豆腐脑：豆腐细嫩，酱料鲜美，是西昌地区的一道传统小吃。
西昌糕点：外皮金黄酥脆，内馅香甜可口，是西昌地区的传统名点之一。
乳猪火锅：选用当地放养的土猪，肉质鲜嫩，汤底浓郁鲜美。
苗家糍粑鸡：选用当地特色的糍粑和鸡肉为主料，配以多种香料和秘制酱料制成。
花溪河鲜：包括花溪鱼、花溪螺蛳、花溪虾球等，口感鲜美，细腻柔滑。
这些美食不仅展现了西昌独特的民族风情，也体现了其丰富的饮食文化。建议您根据个人口味选择尝试，相信您会在西昌新城的美食之旅中大饱口福。
