清潭过年美食包括但不限于以下几种：
饺子：
过年时吃饺子是北方的传统习俗，象征着“财运亨通”和“更岁交子”。
年糕：
用糯米粉与粘米粉混合做成，或者将米磨粉制糕，寓意“年年高”。
糍粑：
用糯米制作，经过反复捶打使其绵软，可放在芝麻粉或糖上滚一圈，香甜可口。
油角：
一种传统的小吃，通常在春节期间制作和食用。
汤圆：
象征团圆和美满，是春节期间常见的甜品。
八宝饭：
一种甜味的糯米饭，通常包含多种果料和豆类，寓意吉祥如意。
鱼：
如剁椒鱼头，象征着新的一年红红火火，事业蒸蒸日上。
春饼：
一种薄饼，通常用于卷菜食用，寓意迎接新春。
牛骨粉：
用秘制调料加慢火熬煮出来的牛骨，搭配米粉和其他配料，鲜辣可口。
板栗烧土鸡：
用板栗与鸡肉一同烹饪，味道甘甜软糯。
上清豆腐：
有着悠久历史的传统菜肴，曾被乾隆皇帝称赞。
这些美食不仅丰富了节日的餐桌，也承载着人们对新年的美好祝愿和期待。
