新年美食美名丰富多样，涵盖了从传统到地方特色的各种佳肴。以下是一些著名的新年美食及其美名：
饺子：
象征团聚合欢和辞旧迎新，形状像古代的元宝，寓意招财进宝。
油角：
广东家常小吃，有甜的、咸的，象征富富足足。
糍粑：
以糯米为主料，口感香甜，象征团圆甜蜜。
汤圆：
象征团圆和睦，口感软糯香甜。
年糕：
象征年年高升，寄托了人们对新一年的美好期望。
鱼：
象征年年有余，常见的做法有清蒸、红烧等。
红烧肉：
肥瘦相间，入口即化，寓意生活充满活力与希望。
四喜丸子：
代表福禄喜寿，是吉祥的美食。
虾：
颜色红亮，象征来年的日子红红火火。
狮子头：
淮扬菜中的名菜，象征吉祥如意。
地三鲜：
由茄子、土豆和青椒炒制而成，寓意生活五彩斑斓。
元宵/汤圆：
正月十五北方吃元宵，南方吃汤圆，象征美满幸福。
馄饨：
南方人喜爱的一种面食，寓意团圆。
冻梨/冻柿子：
东北新年必备，象征清甜和冰凉的口感。
花馍：
山东面食，有各种吉祥形状，寓意深远。
这些美食不仅美味，还承载着丰富的文化内涵和美好的寓意，是新年期间不可或缺的一部分。
