灵寿夜宵美食包括以下几种：
灵寿锅贴饼子：
这是一种特色小吃，以玉米面或高梁面、谷子面、山药面、谷糠面等和面，一面烤焦成黄褐色，酥脆可口。锅贴饼子趁热锅贴于锅边，饭熟饼熟。
烧饼夹肉：
也称为缸炉烧饼，是京津冀一带的特色小吃，外焦里嫩，香而不腻。相传起源于清朝晚期，由乐亭县城北关一个名为石老化的厨子创制而成。
灵寿榆钱饭：
以榆钱和玉米面为原料，将榆钱和玉米面混在一起，上锅蒸熟后，再配以腌肉汤和青葱碎。榆钱饭在以前穷苦的年代以及饥荒的年代，是一种能救人性命的食物。
磁峪羊杂汤：
灵寿特色小吃，以其选料地道和独特的制作方式而闻名。原料选用的是本地放养的山羊，肉质鲜美。磁峪羊杂汤在灵寿县城、各乡镇以及周边县都非常有名。
腌肉面条：
这是石家庄地区灵寿县独有的地方名吃，面条是地道的手擀面，口感韧性十足，腌肉是本地特产，有一种独有的咸香味。
这些美食不仅味道独特，而且深受当地人和游客的喜爱。如果有机会到灵寿县，不妨尝试这些地道的夜宵美食。
