普宁渔乡美食丰富多样，以下是一些推荐：
凉拌花甲：
新鲜花甲煮熟后，拌以香菜、蒜末、辣椒等调味料，清爽爽口，鲜美可口。
潮汕卤鹅头：
选用优质鹅头，经过独特的卤制工艺，鹅头鲜嫩多汁，香气四溢，口感独特。
脆皮婆参：
选用新鲜的婆参，炸至外脆内嫩，配以特制的调料，香味扑鼻，口感酥脆。
生腌牛田洋膏蟹：
选用当地特产的田洋膏蟹，以腌制而不是煮熟的方式制作，保留了蟹肉的鲜美口感。
生腌虾：
以新鲜虾为主要材料的冷菜，腌渍后的虾肉变得更加鲜嫩多汁，口感更加脆爽。
盐焗花螺：
将新鲜的花螺与适量的盐一起烹制而成，保留花螺的鲜美口感和原汁原味。
普宁炸豆腐：
特制的调味酱或蘸料一起食用，增添风味，酥脆的外皮和柔软的内心，非常有特色。
海鲜捞面：
新鲜的海鲜食材搭配手工面，酱汁浓稠浓郁，口感劲道爽口。
普宁豆酱：
有150多年的历史，选用黄豆、面粉、食盐为原料，经过发酵、晒制、蒸气杀菌等生产流程制作而成，是调味佳品。
普宁南塘：
制作工艺独特，原料包括精选花生米、新鲜猪油、优质麦芽糖和白砂糖等，颜色透明。
绿豆饼：
以优质的面粉为皮，里面包的是营养丰富口感软糯的绿豆馅，香酥可口。
普宁豆干：
以大豆为主要原料，掺以薯粉、石膏、卤水等制作，外皮柔韧，内里嫩滑。
普宁咸圆、 炒普宁面线、 洪阳粿汁、 炸普宁豆干、 普宁小米粿、 洪阳蚝烙、 普宁咸梅烹鱼等地方标准项目，都是普宁的特色美食。
这些美食不仅味道鲜美，而且富有地方特色，是品尝普宁渔乡风味的不二之选。建议您根据个人口味选择合适的菜肴进行品尝。
