横峰县位于江西省东北部,是一个美食丰富的地方。以下是一些横峰的特色美食:
横峰港边鹅:
这是横峰的传统特色名菜,港边土鹅经过爆香后,小火慢炖至骨酥肉烂,香飘十里,肉嫩多汁,是横峰人喜爱的菜肴之一。
饭麸果:
上饶闻名的特色名小吃,用籼米粉炒熟后搓成球,放入筒骨高汤中煮熟,汤水鲜美,配菜丰富,口感和滋味一应俱全,如果再加上一勺辣子,更是绝妙。
芋头糖:
这是一道以芋头和白糖为主要原料制作的小吃,口感酥香甜,入口易化,老少咸宜,远销全国各地。
葛源豆腐:
采用当地优质水源制作,鲜美清甜,吃法多样,煎炒烹炸煮炖皆可,是横峰人人皆知的家常美食。
油子馃:
用糯米粉放糖掺水揉成丸子,包入馅料后油炸成型,外酥内空,甜而不腻,是横峰的传统美食,逢年过节都会食用。
葛粉:
虽然文档中没有详细描述,但葛粉也是横峰的一种特色食品,可能与其他食品搭配食用。
兴安酥:
这是一种传统的工艺制作的佳品,食材独特,鲜美浓郁,是横峰的地方美食。
灯盏果、油炸果、兴安酥、麻子果、南瓜果、豆豉果:
这些都是横峰人民喜爱的特色小吃,深受当地人喜欢,外地游客来了也会喜欢。
这些美食不仅味道独特,而且深受当地人喜爱,是横峰县不可错过的美食佳肴。如果有机会到横峰县旅游,不妨亲自品尝这些地道的美食。