汶上庙会上的美食种类繁多,既有传统的山东小吃,也有各种创意美食和网红打卡美食。以下是一些具体的美食推荐:
传统美食
汶上烧鸡:以其皮脆肉嫩、色泽金黄而闻名。
汶上酱牛肉:肉质鲜嫩、酱香浓郁。
汶上熏鱼:鱼肉鲜美、香气扑鼻。
汶上豆腐皮:口感独特、营养丰富。
汶上红烧肉:色泽红亮、肉质酥烂。
汶上煎饼果子:外焦里嫩、香脆可口。
汶上炸酱面:酱香浓郁、面条筋道。
汶上豆腐脑:细腻滑嫩、汤汁鲜美。
创意美食和网红打卡美食
西瓜冰淇淋、 大白兔奶茶、 舒芙蕾:各式甜品、茶饮,适合打卡。
椰子碗:颜值高、份量足,味道好吃,值得打卡。
芦花炒鸡:精选两年以上芦花鸡,以传统工艺精制而成,香酥入骨、味美皮薄。
藕遇芦花:采用汶上县地标性特产芦花鸡和白莲藕精心烹制的地方招牌菜。
南旺黄焖地龙:选用汶上县南旺马踏湖野生泥鳅,肉质滑润鲜香。
水晶鱼花:将黑鱼肉做成朵朵菊花状,晶莹剔透。
红烧大鲤鱼:鱼肉细腻滑嫩,汤汁浓郁,味道美妙。
其他特色美食
汶上大荸荠、 麻辣兔肉、 大饼子炖小鱼、 糖炸糕。
中都一品烧鸡:选取3年以上本地笨鸡,配以多种中药材炖制而成,色泽鲜亮,口味咸鲜。
寅寺川蜜月饼:由多种食材精致而成,符合现代人追求自然、绿色食品的食尚需求。
东天星丸子:源于汶上四五十年代的东天星饭店的清氽丸子,味道独特。
袁记粥:香浓、粘稠,入口顺滑,已有一百多年的历史。
牛肉火烧:选用正宗鲁西南黄牛和高筋面粉制作而成。
姜氏熟肴:采用郭楼阳坝姜氏祖传秘方蒸煮而成,味道独特。
鼎香老味煎包:外观饱满鲜亮,食之香出满口。
养生鳅鱼羹:泥鳅源于南旺运河水系,肉质细嫩、营养丰富。
吉祥肘子:取义“吉祥如意,生活美满”。
这些美食不仅让人垂涎欲滴,还能让人感受到汶上独特的文化和风味。如果有机会参加汶上庙会,一定不要错过这些美味佳肴。