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汶上军屯美食有哪些

汶上军屯的美食包括以下几种:

军屯锅盔:

这是一种热门特色小吃,适合早市摆摊开店,制作技术配方精确,一人即可轻松操作,生意红火,回头客络绎不绝。

中都一品烧鸡:

这道美食由3年以上本地笨鸡配以多种中药材炖制而成,色泽鲜亮,口味咸鲜,香而不腻,嚼有劲道。

寅寺川蜜月饼:

这是一种独特风味的中秋佳品,由多种食材精致而成,符合现代人追求自然、绿色食品的食尚需求。

东天星丸子:

源于汶上四五十年代的东天星饭店的清氽丸子,制作工艺精制,味道独特。

袁记粥:

香浓、粘稠,入口顺滑,在汶上家喻户晓,已有一百多年的历史。

牛肉火烧:

选用正宗鲁西南黄牛和高筋面粉制作而成,相传清代乾隆下江南时,此菜经演变而来。

芦花炒鸡:

精选两年以上芦花鸡,以传统工艺精制而成,色泽鲜亮、香酥入骨、香而不腻、味美皮薄、回味浓郁。

姜氏熟肴:

采用郭楼阳坝姜氏祖传秘方蒸煮而成,味道独特,受到群众好评。

鼎香老味煎包:

经探索配方改进制作,外观饱满鲜亮,食之更是香出满口令人食欲大增。

养生鳅鱼羹:

泥鳅源于南旺运河水系,肉质细嫩、营养丰富,制作时锅入底油,下葱姜蒜末等爆香后下入调料,烹入高汤,加入泥鳅靠至成熟收汁即可。

吉祥肘子:

该小吃取义“吉祥如意,生活美满”,秉承千百年来汶上人民的优良传统,愿天下人万事如意、和和美美、幸福吉祥。

糖炸糕:

以烫面为皮,白糖、桔饼、玫瑰酱作馅,油炸而成,亦可用山楂、枣泥、豆沙为馅,外酥内糯,香甜适口,是济宁地区传统特色小吃。

夹饼:

起源于济宁市,在一块烧饼中填入各种油炸食物,再加入各种调至好的酱料和撒料,主要原料包括羊肉串、鸡肉串、火腿肠、鸡蛋、红肠、鱼排等,以土豆、蘑菇、豆腐卷、金针菇、茄子等作为辅料,咸鲜香辣,重油重酱,十分符合北方人口味。

兔子炖鸡:

用鸡搭配兔子炖是为了提高兔子的香味,遮除兔子土腥味,是很多济宁人喜欢的一道地方美食。

大饼子炖小鱼:

一锅出这道菜,既省时又省力,而且吃起来味道相当独特,是汶上人比较喜欢吃的一道地方名吃。

甏肉干饭:

甏肉(bèng ròu)干饭是济宁地区特色传统名小吃,甏是一种盛放食物的器皿,用甏盛放烹制的肉,起源于元朝,随着京杭大运河的开通,南方的大米从水路运往北方,当时的人们把用陶器炖出来的肉和大米饭放在一起吃,别有一番风味,于是就逐步发展为今日的甏肉干饭。

这些美食不仅味道独特,而且深受当地人和游客的喜爱,是汶上军屯地区不可或缺的特色美食。