古代美食遗物丰富多样，涵盖了从饮食器具到具体美食的多个方面。以下是一些重要的古代美食遗物：
周代八珍
淳熬：肉酱和油浇稻米饭。
淳母：肉酱和油浇黄米饭。
炮豚：煨、烤、炸、炖乳猪。
捣珍：烧牛、羊、鹿里脊。
渍：酒糟牛羊肉。
熬：烘制的肉脯。
糁：牛、羊、猪肉烙饭。
肝膋：网油烤狗肝。
元代八珍
醍醐：精制奶酪。
麝沆：马奶酒或獐。
野驼蹄：驼蹄。
鹿唇：鹿唇。
驼乳糜：驼奶粥。
天鹅炙：烤天鹅。
紫玉浆：西域葡萄酒。
玄玉浆：马奶子。
明代八珍
龙肝：龙肝。
凤髓：凤凰的精髓。
骆胎：骆驼的胎盘。
鲤尾：鲤鱼的尾巴。
鼠舌：鼠的舌头。
鱼唇：鱼的嘴唇。
熊掌：熊的脚掌。
酥酪蝉：高级酥酪。
古代饮食器具
鼎：古代烹煮肉食和盛贮肉类的器具，如网格纹鼎。
爵：商周时期的代表性饮酒器。
角：形似爵而无柱的饮酒器。
觥：腹部椭圆的饮酒器。
尊：圆筒鼓腹形的盛酒器。
解：形似尊而小的盛酒器。
杯：各种形态的饮酒器。
瓢：饮水、舀水的器具，有时也用来饮酒。
古代美食
鲜花饼：以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼。
龙须酥：色泽乳白、细丝万缕的甜点。
沙琪玛：传统甜味糕点。
九品莲花汤：宫廷盛宴的顶级汤品。
苏东坡肉：苏东坡亲自改良的红烧肉。
叫花鸡：泥巴烤鸡。
五柳鱼：酸甜五味的经典菜肴。
长安胡饼：唐代长安的网红点心。
饴蜜糕：甜香软糯的宫廷喜庆食品。
五香豆：民间流行的小零食。
羊肉泡馍：起源于西北的经典小吃。
龙须面：细如发丝的手工面食。
桂花糕：秋日必备的应季甜品。
蟹粉狮子头：江苏扬州的传统名馔。
东安子鸡：湖南省永州市的地方特色美食。
清蒸武昌鱼：湖北楚菜中的经典之作。
水晶肴肉：江苏镇江的名菜。
麻婆豆腐：四川成都的经典川菜。
这些古代美食遗物不仅展示了古代中华文化的博大精深，也反映了古代人们的生活方式、饮食结构和审美情趣。
