定兴的高档美食主要包括以下几种：
定兴火烧夹肉：
这是一种将火烧和煮好的肉夹在一起食用的美食，火烧先烙后烤，肉质鲜嫩多汁，是定兴的特色小吃之一。
定兴黄玉米：
定兴县盛产黄玉米，这种玉米味甜且营养丰富，含有较多的粗纤维和大量镁，对健康有益。
棒子面饼（玉米面饼/棒子面饽饽）：
这是一种用玉米面做成的面饼，口感干甜香脆，是定兴县的传统美食。
五合窖：
这是河北省保定市定兴县的特产，酒窖香浓郁，酒味纯正甘冽，入口甘美，落口净爽，具有地理标志保护产品的称号。
定兴茄子饼：
这是一种河北著名小吃，以茄子为主要原料，制作过程包括切丝、腌渍、拌料、炸制等，特点为鲜香酥软，是佐餐佳肴。
定兴糕点：
包括松饼、玫瑰饼、太师饼、龙凤饼、山楂桃等多种式样，外皮色泽以红、白为主，馅料及装饰各异，口感酥脆，绵软酥松，味道有香甜、咸、酸诸味。
这些美食不仅在当地享有盛誉，也吸引了众多游客前来品尝。建议您根据个人口味选择合适的美食进行尝试。
