阿联酋的美食融合了中东地区的多种风味,以下是一些值得尝试的阿联酋特色美食:
阿拉伯烤鸡:
使用特制香料腌制后烤制,口感鲜嫩多汁。
阿拉伯甜品:
如藏红花大虾、蜂蜜配黎巴嫩牛奶布丁等,甜而不腻。
阿拉伯烤牛:
多种香料腌制的牛肉,烤至外脆里嫩。
阿拉伯烤羊:
整只烤制,肉质鲜美。
阿拉伯烩饭(Machboos):
以五香米饭为基础,搭配整鸡和其他食材,味道浓郁。
沙威玛:
一种烤肉,通常用饼包裹着食用,既好吃又便宜。
骆驼肉:
如酿骆驼,是阿联酋的特色食材,肉质鲜嫩。
小麦糊 Harees:
一种营养丰富的阿联酋非遗美食,以小麦和羊肉为主要食材。
阿拉伯烤肉串(Shish Kebab):
炭火上翻滚的肉块,搭配特制香料和酱料。
贝都因炖羊肉(Thareed Laham):
鲜嫩的羊肉与蔬菜慢煮,汤汁浓郁。
鸡肉烩饭(Chicken Machboos):
以鸡肉和香料为主要食材的烩饭,味道丰富。
番茄炖菜(Margoog):
富含番茄的炖菜,融合了传统阿拉伯香料和风味。
拌米饭(Majboos):
以洋葱和肉类为主要食材,搭配巴哈拉特香料和酸橙。
塔博勒沙拉(Tabbouleh):
由西红柿、大葱和黄瓜制成的清爽沙拉。
Manousheh:
黎巴嫩的经典食物,迪拜人早餐时常吃。
这些美食不仅展示了阿联酋独特的饮食文化,还体现了其丰富的香料和烹饪技巧。在迪拜等阿联酋城市,你可以在各种餐厅和美食街上品尝到这些地道的阿联酋美食。